Figy - a to nielen chutné bobule. To je pravdepodobne jedným z najstarších ovocných rastlín, miloval ľudstvo. Každopádne, Adam používa namiesto jedného kusu oblečenia je figovník. Obr, víno tree, figovník a figy - všetky synoným tzv figy. A on zase, je najbližší príbuzný fikus, a rastie v subtropickom, že je teplé a slnečné krajiny. Takže čerstvé figy môžu dovoliť obyvateľov Stredomoria, Egypt a subtropických oblastiach Ameriky, Ázii a na Kaukaze. Vo zvyšku fíg prepravovaných v sušenej, konzervované a oveľa menej svieži.
Ale len čerstvé figy a má maximálnu pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Vlákien a pektín, a vitamíny C, A, E a B, horčík, fosfor a sodík možno nájsť v iných druhov ovocia. Ale cenný draslík obr oveľa viac nájdete okrem matice. Takže vyšší obsah železa ako jablká. Tieto komponenty poskytujú čerstvé figy vlastnosti:
Liečba kašeľ a bolesť v krku,
Prípravky proti zápalu a potenie,
Laxatívum (vrátane ako súčasť farmaceutických liečiv)
Náprava nedostatok železa anémia,
Zlepšuje chuť k jedlu a trávenie,
Analgetický na reumu aj pankreatitída,
Liek na zápal močového mechúra a močových kameňov,
Boj proti obezite,
Stabilizácia srdcovej frekvencie, eliminácia tachykardia,
Čistenie a ošetrenie pleti.
Toto ovocie cukry v čerstvej figy 30-75% (v závislosti na odrode), a preto je relatívne vysoká nutričná hodnota ovocie - up 75 kcal / 100 g, ale je to stále menej ako v sušených fíg. Okrem toho, čerstvé figy aktívnejšie podieľajú na metabolizme, takže ak je to možné lepšie preferovať čerstvé figy.
Ako jesť čerstvé figy. Vyčistite figy?
Ak nechcete jesť kožu, mäso jesť figy ako melón, kôra a odísť. Týmto spôsobom, alebo pomocou lyžičky môže dať obr malé dieťa.
Na základe vyššie uvedeného, ako jesť figy potrebovať dobré umyť pod tečúcou vodou. Urobte to opatrne, pretože čerstvé ovocie je veľmi mäkký a jemný.
Vzhľadom k tomu, mäkké a jemné mäso, ako džem, čerstvé figy veľmi ťažké na dopravu. To je ďalší argument v prospech čerstvo fíg, pretože pravdepodobne kúpil pri bol supermarket vybral nezrelý a dosiahol zrelosti na sklade, a preto nenesie všetky možné výhody.
Vďaka tenkej kôry, čerstvé figy ľahko zlomený prstami. Skúste si len vybrať bobúľ s oboma rukami a rozdelíme na polovicu.
Pre jemnejší kŕmenie na sviatočného stola môže znížiť plátky alebo polovičky fíg, a priloží parabolu znížiť. Použite ostrý nôž krájanie figy s tenkou čepeľou.
Keď slúžiace hostia alebo za rekreačné figy nalievať sirup, med alebo jogurt, posypeme orechmi a / alebo kokosu. Ale väčšina čerstvé figy sa používajú ako ozdoba alebo ako súčasť komplexných pokrmov.
Ako lahodný jesť figy? Recepty s čerstvými figami
Figy - typické stredomorské zložka. Vo väčšine receptov nie je tepelne ošetrené, ale nejaký čas stojí v slnku, a potom vôňa fíg sa stáva hlbšie a silnejšie. Čerstvé figy plnené, slúžil ako dezert a občerstvenie, sa hlavných jedál a nápojov. Ak chcete osobne zažiť čaro tohto južného ovocia, skúste dať tie najlepšie recepty s figy:
Čerstvé figy plnené syrom (chuťovka). Budete potrebovať veľké figy, tekutý med, vlašské orechy a syr. Vhodné pre všetky druhy mäkkého, ostrý syr lepšia (ako je brie, camembert, dorblyu, ricotta a t. N.). Syr môže byť krava, koza alebo ovca, podľa vášho vkusu. Čerstvé figy premýva obsushit a vykonať priečne zárezy na vrchol, ale nie ku dnu. Mali nechať pôvodné "bunky" vo vnútri, z ktorých každý je potrebné, aby na malom kúsku syra. Na konci každého ovocia naliať lyžičku medu a ozdobíme pol vlašských jadier.
Čerstvé figy so šunkou a rukolou (šalát). Na 2-3 zrelé figy potrebovať 100 g čerstvého rukolou, 50 - 70g klobásy alebo šunky sыrovyalenoy, niekoľko druhov paradajok cherry paradajky, štipku píniovými orieškami, 3 lyžice nerafinovaný olivový olej 2 lyžice sójovej omáčky a hrubozrnnej horčice, chilli na tip čajovej lyžičky. Prvá vec, ktorú Tear veľké listy rukolou a miesto na dne šalátovej misy. Pripravte si zálievku z olivového oleja, horčice, korenie a polovicu sójovej omáčky. Mix greeny s dressingom a odložte bokom bokom. Paradajky nakrájame na polovicu, figy - do kajuty. Umiestnite paradajky a figy v šalátovej misy na vrchole zelenej a premiešame zľahka. Ham nakrájame na prúžky, role role. Položte šunku na vrchole šalát pobryzkayte zvyšky sójovou omáčkou a posypeme píniovými orieškami.
Čerstvé figy so syrom a medom (dezert). Približný pomer produktov: za každú figy 2 lyžice syr priemere tuku, 1x lyžička medu, vetvičkou mäty aj veľké orecha. Pripravte porcie vysoko transparentné sklenené misy alebo široký. Obirvit lístky mäty, dal v malej miske. Pour med a mäty kaša intenzívne. Pridajte syr a zamiešame. Figy umyť, nakrájame na plátky a obsushit alebo kocky. Usporiadať figy do pohárov, top dať rovnaké množstvo syrov s medom a mätou. Vlašské orechy čistý, kotleta a posypeme Jednotlivé porcie je dezert. Je vhodné na použitie tekutého medu má sladkú chuť (alebo vápno akácie), aj tvaroh.
Čerstvé figy s mliekom (liek na kašeľ). Dve zrelé figy nakrájame na štvrtiny, dal v skloviny hrnčeku a nalejte dve šálky studeného mlieka. Trvajte na tom, o hodinu, a potom teplo na miernom ohni. Akonáhle sa mlieko začne variť, odstrániť z tepla, krytu a ochladí sa pri teplote miestnosti po dobu 15-20 minút. Pite mlieko vývar fíg pred jedlom pol šálky štyrikrát denne. Pulp figy tiež môžu a mali by jesť.
Čerstvé figy sú správne - to znamená predovšetkým, aby si chuť. A ďalšie zložky a prispejú k tomu - nie je tak dôležité. Tak neváhajte a pridajte čerstvé figy v obilninách, müsli, dať na sendviče a použité v pečení. Môžete variť omeletu s figami alebo mierne potomyty jeho chyba. Tam sú niektoré nuansy pri výbere figy. Po prvé, malé plody sú zvyčajne sladšie ako tie väčšie. Po druhé, čím viac figy semeno, takže je vynikajúci.
To jednoducho nestojí za to, aby ponúkať sladké figy ľuďom trpiacim cukrovkou a poruchou metabolizmu soli. Ale to nie je zakázané, tehotným ženám, dojčiace matky a malých detí. Predtým, než budete jesť čerstvé figy vhodné poradiť sa s pediatrom alebo lekára. V prípade, že bude lekár dobrou pomôckou si bezpečné a získať deti básne o figy, datle. Zostať zdravý so svojou rodinou!