Moldavsko - teplé a pohostinní krajiny. V tejto krajine rastú vo veľkom množstve rôzne druhy zeleniny a ovocia.
  Oni sú konzumujú čerstvé a varené, vyprážané, dusené, marinované, plnené, pečené, aby boli rôzne polevy.
  Tradičné pečivo je platsyndy Moldova. Sú pripravené s rôznymi náplňami. To môže byť syr (zvyčajne feta syr), rôzne ovocie, zelenina a orechy.
  V súčasnej dobe pripravujeme moldavskej platsyndy s tekvicou.

  Recept na tortu platsyndy

  Cesto môže byť veľmi rozdielne. Môžete variť cesto do jogurtu, vody alebo puding.
  Pre testovanie jogurt potrebujeme:
  1 šálka cmar;
  1 vajce;
  1 lyžica rastlinného oleja;
  Pre 1 lyžička soli a sódy;
  2 čajové lyžičky cukru;
  300 až 350 gramov múky.
  Ak nemáte môj jogurt, stačí nahradiť jeho pohár vody, cesto na vode.
  Kefír (voda), vajcia, rastlinný olej, soľ, jedlá sóda a cukor dať do misy, dobre premiešajte. Teraz začať pridávať múku. Hnetie, až kým sa neprestane držať ruky.
  Keď sa cesto sa stala veľmi tesný, vytiahnite ju z misy sypané múku na stôl a udržiavať dobré vymishuvaty. Potom nechajte cesto "zvyšok".
  Začnite pripravovať tekvica plnenia. K tomu potrebujeme:
  Fresh, olúpané tekvica;
  Soľ a cukor podľa chuti.
  Tekvica votrite na hrubé strúhadlo, preložiť ho do misy a osolíme. Všetko dobre premiešajte s lyžicou, nechať na pokoji, nech nastoyitsya. Tekvica v interakcii so soľou vychovávať šťavu.
  Vráťte sa do testu. Rozdeľte ju na 5-6 rovnakých častí. Valcované do každej malej guličky. Vezmite jeden z našich balónov začať jeho rozkachuvaty valček. To by malo byť vykonané, samozrejme, na povrchu posypané múkou.
  Rozkachuyemo cesto čo najtenšie, najmä pôdy, musí byť ako papier. Middle, môžete si nechať trochu hrubšie, aby sa prilepené k stolu a neroztrhne, keď učíme plnku.
  Teraz - najdôležitejšia vec.
  Take pravej ruke tekvica, ľahko stlačiť šťavu a položte ju na stred torty. Posypeme náplňou cukor, len na vašom vkuse. Na okraji 8 tortilly škrtať, vyjde druh kvetov.
  Teraz striedavo opačnej lístky začnú ohýbať trochu zaschypuyemo nimi.
  Mierne zatlačte našej ruky koláč. Budúce platsynda by mal dostať guľatý tvar. Položte ju nabok a prikryte čistým uterákom. To isté robí so zvyškom skúšobných guličiek.
  Ako hotové platsynd. V panvici teplo malé množstvo dobrého rastlinného oleja alebo masla, ktoré sú rozložené platsyndu švy hore. Grilovať na jedného, ​​pretože majú ísť von s priemerom takmer panvy.
  Grilovať dozlata, otočiť na druhú stranu a znížiť teplotu na nízku. Zatvorte panvicu s vekom. Niekedy sa pozrel do nezhorí, ak je to nutné, nalejte trochu oleja. Takže smažiť všetky naše platsyndy.
  Pri predložení tabuľke možno nakrájame na kúsky, každý platsyndu môžete nechať bezo zmeny, ako sa vám páči. Toto jedlo je vynikajúce a teplé a studené. Môžete piť čaj, kávu a mlieko.
  Ready platsyndy môže posypať práškovým cukrom sa veľmi pekne.
  Na žiadosť tekvica plnkou môžete pridať citrón alebo pomarančová kôra, to príde ešte viac sviežim.
  Môžete pridať vlašské orechy.
  Veľa rád, že platsyndy s kyslou smotanou. Skúste variť platsyndy s inou náplňou, bude výsledok poteší iste.
  Dobrú chuť!
  Úprimne dúfame, že náš krok za krokom recept s fotografiou, ktoré vám pomôžu odpovedať na otázku, ako urobiť moldavskej platsyndy s tekvicou.
  Autor: Lily Romanov