Talianska pizza - pochúťka, ktorá sa rýchlo rozšírila po celom svete a milovať rovnako rôznorodá populácie. Dnes si môžete vychutnať kaviarne alebo reštaurácie, poriadok doma, alebo si vytvorte vlastné. Ak je zložka môže byť použitá takmer žiadne prísady do vašich preferencií a želanie, správna pizza cesto má pravidlá varenia. Zároveň, ktorý je nutný pre cesto na pizzu silné alebo tenké - - každý rozhoduje, na základe vášho vkusu.
Neapolská pizza cesto na - recept
Taliani sú veľmi náročné, pokiaľ ide o cesto na pizzu. Ak chcete neapolská cesto sa ukázalo právo, je žiaduce, aby sledovať podiel. Vzhľadom k tomu, doma využiť na tento účel namiesto odporúča rúru pec, a vo všetkých ostatných cesto na pizzu recept by sa mal pokúsiť urobiť.
Potrebné ingrediencie
Príprava
Ak nechcete byť sklamaní na konci, a získať čo najlepšie cesta na pizzu, sa odporúča začať v príjemnej nálade. Taliani veria, že kuchyňa sa vždy chcú ísť v dobrej nálade, alebo produkty absorbovať zlé energie náboj, a jedlo bude chutiť. To isté platí o chorobe - pacient na tanier tiež nič robiť. Vo všetkých ostatných kuchár cesto na pizzu je hračka.
Miesenie cesta v hlbokej miske musieť pohybovať, kde ruky. Pôvodne spať štyri šálky nevyhnutnou zložkou, potom sa pridá soľ a droždie. Nepotrebujú naliať na jednom mieste - by mal byť rovnomerne rozložené po celej ploche náplne. Potom, čo je to všetko dôkladne premiešať, že je čas, aby sa pomaly naliať vodu. To by malo byť teplé, nie horúce alebo studené. Aj keď sa naleje kvapalina cesto neustále mieša. Vymishuvaty desať minút tak, že už nie je držať na ruke.
Po dosiahnutí požadovanej konzistencie, otočte ju do hlbokej misy a zakryte potravinovou fóliou.
Teraz je "vystoyatysya" nie menej ako 12-18 hodina. Počas tejto doby je potrebné venovať pozornosť trom a obim'yaty prstami. Poponáhľajte si a začať variť hneď nemožné - pečivo sa nepыshnaya.
Nabudúce deň zberu sa dostať von z nádoby odovzdať na doske posypanej múkou voľné, opatrne obim'yaty na každej strane a rozdeliť do častí gule. Teraz sa môžete vrátiť koláče a učiť dobroty.
Tento koláč zmes úplne zachovaný, takže nie je nutné, aby okamžite minúť. Je možné skryť v mrazničke až do nabudúce.
Tipy a rady
Recept na tradičné pokrmy doplnené vysvetlenie na múku. Potrebujete talianske, označený OO. Ale ako tuzemských obchodoch to nie je vždy nájdený, miestne hosteska pprydumaly univerzálny voľbu - a druhej triedy pekáreň, zmiešané rovným dielom. V každom inom recepte je dovolené používať múku.
Ak nemáte čas, aby odolali tortu mix správne množstvo hodín, recept na cesto na pizzu stanovujú určité úľavy - dať to prípustné, 120 minút v chladničke. To bude stačiť, aby bolo jednoduché raskatыvalos nie Liplje, Postojna ruky.
Ak chcete piecť cesta na pizzu s mliekom, je žiaduce, aby si vybrať New York recepty. Torty ľahko vyjsť tenké a chrumkavé.
Vo by nemal byť používaný razbyraemom možnosť mlieko - torta sa nemusí prísť.