Môže veľký sviatok Veľkej noci zaobísť bez tradičnej aj chutné pokrmy menovec? Dokonca aj nováčik pani pozná základnú sadu sviatočných pokrmov svetlé a veľký deň - veselými farebnými vajcia a chutné koláče.
  V skutočnosti, mnoho ľudí stále tvrdošijne zmätený, veriť, že Kulich a Veľká noc - to je niečo, čo asi rovnaké, ale ukázalo sa, že to tak nie je. Veľká noc - ozdobný vynikajúci chlieb, ktorý sa konzumuje vo veľkonočnom týždni, a niekedy aj po nej.

  Veľká noc - sladký dezert, ktorý je hlavnou zložkou syr. Aj v podobe dvoch rôznych jedál: real veľkonočné vyzerá ako zrezaného ihlanu k obrazu Svätého hrobu, v ktorom bol veľký zázrak vzkriesenia.
  Dnes je veľmi pekné hodinky na oživenie tradície minulosti, a to napriek všetkých obľúbených jedál naraz pravda Veľká noc pripravil veľmi vzácne, ale sú stále viac nahradzované pásy. Ale dnes, starostlivo zachovalé recepty Pesach, nájsť novú silu a popularitu, a spolu so základnými atribútmi sviatky, ktoré sa používajú, aby sa ten zázrak dobroty.
  Niet divu, že tento pokrm je skutočná posvätný hodnotu, pretože podľa legendy, cheese cake, naplnené dobrotami aj maškŕt, symbolom raja na Zemi, ktoré Kristus sľúbil, pri rozhovore s Mojžiša.
  Dohodnúť sa na nádherné kulinárske výtvory divine'd chcel pripraviť ten najlepší spôsob, takže poďme sa snaží prísť na to, ako variť lahodný syr dort s rukami.

  V skutočnosti ani nestojí za to sa snaží prísť na to, koľko tam sú aj druhy tohto pokrmu, takmer každý expert a žena v domácnosti je vaša voľba, ale stále zostávajú rovnaké základné ingrediencie: syry, vajcia a domáce kyslou smotanou.
  V skutočnosti, to je jednoduché na prípravu domácej veľkonočné, ale ako každý iný recept, tam sú niektoré tajomstvá a zložitosť, bez znalosti, ktoré je veľmi ťažké dosiahnuť perfektných výsledkov. Na koláč sa ukázalo veľmi krásne, slávnostné a neuveriteľne chutné, je dôležité dbať na kvalitu východiskových produktov, ako aj vo forme, v ktorej sa potraviny vopred spracovania. Poďme preskúmať.

  Niekoľko dôležitých bodov

  Ak chcete pripraviť tento pokrm budete potrebovať špeciálny formulár - pasochnytsa, tradične vykonáva sa stromy, ale tam sú novšie verzie - s plastom. Drevo pasochnitsy možno zakúpiť v kostole alebo v iných obchodoch bezprostredne pred dovolenkou. Pasochnytsa z plastu, samozrejme, pohodlný drevený - je to jednoduchšie umyť, navyše nevyžaduje žiadnu špeciálnu prípravu pred použitím. Drevené pasochnytsu musí riadne votrite tvrdú špongiu pred varením a potom namočte do studenej vody po dobu 6 hodín.

  Ak chcete uložiť obrázok ľahšie, ktorý zvyčajne zdobí drevené pasochnytsa, pred použitím špeciálne potiahnutá tenkou vrstvou tenká.

  Ak chcete torta sa ukázalo naozaj chutí, musí byť pripravené výlučne s tvarohom, vyberte najviac čerstvých produktov, musí to byť čisto biela bez žltnutie. Skúste to na chuti, mala by byť ľahko rozpoznateľný kyslosť a dobré syrové zrná.

  Smotana je tiež lepšie vybrať si domov, obsah tuku najmenej 25%. Ak si ho kúpiť na trhu, tuk môže byť stanovená voľným okom, "Hlavne, že to bolo lyžicu."

  Všetky produkty musia byť čerstvé a kvalitné. Závislosti na tom, čo budete na dekoráciu i naplniť s vaším produktom, budete musieť pripraviť hlavné ingrediencie: sušené ovocie a orechy namočené vo vode po dobu 20 minút zmäknúť. Ale čerstvé ovocie tvarohový koláč je lepšie pridať, rovnako ako budú vysaje všetky vaše práce, doslovne "plávať".

  Akonáhle sú všetky ingrediencie sú kúpil a čiastočne pripravené, môžete postupne začať vo veci samej - varenie. Celkovo, spôsobu prípravy, časť štyri hlavné druhy syrov, koláče, syry, pečené, varené a zavarnuyu. Je ťažké povedať, ktorý z nich je chutnejšie a nežný, v závislosti na kulinárske umenie a samozrejme kvalita pôvodných produktov.

  Niekoľko tipov:

  Ak chcete pás z mäkkej a vzdušné, syrom nutné brúsiť ručne. Lepšie robiť s jemným sitom, alebo v krajných prípadoch, s najmenším mlynček s nožmi. Mixér alebo kuchynský robot sa nehodí, pretože je v procese ručného brúsenia okysličená syra a mäsa - okázalosti a mäkkosť.

  Vajcia so smotanou a cukrom a porazili najlepšiu kombináciu až do hustej peny. Skutočnosť, že práca s mixérom je ľahké prehliadnuť okamih, kedy by ste mali prestať chrliť, výsledný krém môžu začať odlupovať.

  Ak chcete pripraviť tortu potom, čo držal dobrej kondícii, neumiestňujte ho v mnohých vajec a smotany, do prípravy by mal mať konzistenciu hustej cesto.

  Recept surový Veľká noc s kandizovaným ovocím a orechmi

  Na prípravu potrebujeme:

  syr - 1 kg;

  maslo - 100 g;

  hustý krém - 120 g;

  Cukor - 150 g;

  orechy, kandizované ovocie, koreniny podľa chuti.

  Ak chcete začať utrite dvakrát cez jemné sito syr. Maslo je nutné získať z chladničky ju razmyakshey, a potom vytrite to dobre s cukrom do hladka.
  Ďalej zmiešajte syr a mastnú hmotu, pridáme kyslú smotanu k rovnakému (pre postoyavshuyu v chladničke), všetko starostlivo zložiť a dať stáť na chladnom mieste po dobu jednej hodiny.
  Po čase, pridať kandizované ovocie a orechy a koreniny znovu ochutnať všetko najlepšie vыmesyv, prekladá do pripravenej pasochnytsu.

  Zakryte ju špeciálnym vekom, dať zaťaženie na vrchole a nechajte v chladničke po dobu najmenej 12 hodín. Ďalší deň, jemne ho vyberte na tanier a za použitia rovnakých alebo kandizované orechy, zdobia náš baránka vonku.
  Uistite sa, že pripraviť tradičné jedlo!