Aj v prípade, že možnosť, aby osobne ísť k vodopádom často tropických krajín, "oficiálny predstavitelia týchto krajín sú pravidelne v našej oblasti. To samozrejme, exotické ovocie dodávaný supermarkety a potravinami trhoch po celom svete. Preto, aj obyvatelia dosť v pohode krajiny majú možnosť ochutnať vzácne a nezvyčajné ovocie. Je pravda, že pár si predstaviť, ako sa správajú. Napríklad, ako je rambutan právo rozumieť a cítiť kúzlo svojou chuťou a výhody? Čo variť s týmto zábavným ovocím? Ovocie alebo zelenina? Užitočné Rambutan alebo lepšie obmedziť jeho použitie? A ak áno, prečo a kým? Všeobecne platí, že pevná hmota Našťastie máme odpovede, a my sme radi, že tí, čo rambutan a to, čo jej povedať.   Čo Rambutan? Vyzerá to, že Rambutan?
  Po prvé, my odpovedáme: Rambután - ovocie, a práve volal strom, na ktorom sa tieto plody dozrievajú. A názov pre tých, ktorí chápu Indonézština, hlási vzhľad Rambutan. To znamená, že "chlpaté", ako zrelé plody sa majú "vysokú chlpatý." Dlhé vlasy alebo vlasy, ktoré potrebujú, samozrejme, chrániť pred chladom a od externých škodcov. Predstavte si, že obyčajný konský gaštan kôra, len mäkké. Flexibilné hroty Rambutan ľahko rezať nožom s kožou, tak to môže byť považovaný za úplne neškodné ovocie. Lepšie a správnejšie za užitočné ovocie, nie náhodou ázijských vlastností Rambután veľmi ocenil.
  Zrelé Rambutan je 4-6 cm v priemere a má zaoblené, niekedy mierne pretiahnutý. Niektoré plody sú spojené v hustej klastra a meniť ich farbu na zrenie, prvé zelené, potom žlté a nakoniec jasne červenej. Takže výberu Rambutan, vezmite si len tie žiarivo farebné ovocie. "Hairy" šupky zrelých plodov sa oddelí veľmi ľahko, odhalil belesuyu alebo mierne ružové mäso s jemnou chuťou. V polovici tohto tela sa skrýva temné pevné kosti. Prvýkrát nákupu rambutan na vedomie, že ukladať pre neskoršie použitie nie: ani v chladničke, tieto výhody neklamú dlhšie ako 4-5 deň.
  Zloženie a prínos Rambutan
  Rovnako ako u iných sladké ovocie (buničiny Rambután a má príjemnú sladkokyslú chuť, pripomínajúca zrelé a šťavnaté zelených hrozna), Rambutan bohatú vodu a sacharidov. To je väčšinou ovocný cukor je biela s komplexným zložením a amino kyselín, vlákniny a organických kyselín. Okrem toho, vlákniny Rambután obsahuje vitamíny B1, B2 C, draslík, fosfor, sodík, dusík, horčík a zinok, a železo. Všetky tieto látky podporujú trávenie, vstrebávanie živín a zlepšiť metabolizmus. A s Rambutan jadierok veľmi vonný olej, nepostrádateľné pri výrobe kozmetiky, mydiel a dekoratívnych sviečok.
  V Ázii Rambutan je nielen výživné, ale aj zdravé ovocie, a preto časť liekov a diéty u pacientov zotaviť. Pomáha s poruchami príjmu potravy, hnačka, úplavici a črevné parazity infekcie. Použitie Rambutan v potravinách pomáha znižovať krvný tlak a je považovaná za účinnú prevenciu rakoviny. Či už to bolo, toto ovocie je veľmi populárny v rôznych oblastiach ľudskej činnosti. Ale aj keby jeho použitie bolo obmedzené na varenie, stále s Rambután by veľa sladkostí, konzervy a džemy, kompóty a náplne do pečiva. Okrem toho, Rambután pridaný do šalátov a samozrejme, stravovanie čerstvým.
  Ako jesť Rambutan
  Pre splnenie novej chuti a ako ju rasprobovat je najlepšie skúsiť čerstvé Rambutan. Najmä preto, že je tak odborníci radia a ázijskej kuchyne. V zrelého ovocia, budete potrebovať ostrý nôž a tanier. Umyte si ruky a on Rambután tečúcou vodou a čistením:

  Ľavou rukou uchopte chvost Rambután (alebo miesto, kde sa prykriplyavsya), a pravú ruku, ako brať. Dávajte pozor, silno tlačí čepeľ nadrizhte ovocné kôry a šupy späť asi v polovici, po celom obvode.
  Dajte nôž a odstráňte oddelená časť kože ako klobúk. Spodná časť kože na dovolenku, aby držal to mohol udržať ovocie.
  Pre stolové Rambutan pripravené, takže si môžete dať na tanier, ktorý všetci pri stole bude trvať ich darčeky. Nezávisle môžete použiť nôž na odstránenie vlákniny a nadrizhte členok.
  Môžete to urobiť bez noža, len odhryznúť časť buničiny. Ale v tomto prípade sa snaží ublížiť členok. Chuť je tak horký, že všetci srandu z dobrôt bude úplne skazený.
  Ďalšou možnosťou, ktorá ponúka čerstvé Rambutan na celkovú stole - to nie je odstránenie kože a štrbín. Potrebujú k tomu, aby drť rambutan bol ako vnútri "okvetné lístky", tvorených nareže koža.
  Okrem týchto spôsobov, čerstvé rambutan môže byť úplne oddelený od pokožky, vyberte ju z kostí a mäsa nakrájame na plátky alebo kocky. Ako taký, rambutan sa pridá na komplexné jedlá, sladké a pikantné, konzervy a zapečené v syre, list a fantázie pečivo.
  Recepty s Rambutan

  Potom, čo ste videli v jednoduchosti manipulácie Rambután, môžete skúsiť použiť ako varenie zložky. Tu je niekoľko jednoduchých, ale osvedčené a úspešné recepty, v ktorých rambutan ukázať svoje najlepšie chuť, a nemôžete sa báť ten neporiadok exotického zázrak:

  Šalát s Rambutan a krabie tyčinky (občerstvenie).   Pre spestrenie Nový rok alebo akékoľvek iné sviatočného stola, môžete nahradiť objednávky unavený listový šalát s krabie tyčinky 1 bánk Konzervované Rambután (priemerný objem od rôznych výrobcov z celého 500-600 ml), veľký balíček krabích tyčiniek (nie menej ako 200 g, ale a nie viac ako 250 g), 80 g bielej ryže dlynnozernovoho, malé množstvo prírodného jogurtu bez prísad náplní a zväzok čerstvých byliniek, štipka soli a čierneho korenia. Po prvé, variť do mäkka a skvelých vlastností. Aj keď sa ochladí, nakrájame na malé krabie tyčinky, a len brúsiť Rambutan. Zelení budú rezať. Jogurt v zmesi s polovica zelená, soľou a korením. V šalátovej mise zmiešame ryžu, krabie tyčinky a ovocie. Vyplňte jogurt omáčkou. Ozdobte sa zvyšnými bylinkami a podávame. Sirup z nádoby konzerv Rambután môže byť použitý ako nápoje alebo iné kulinárske účely.
  Šalát s ananásom a Rambután (dezert).   Opäť platí, že môžete použiť čerstvé aj konzervované Rambután (10-15 ovocie na zadaný počet pomocných látok) .  V Rambutan potrebovať 1 zrelé mango ovocie, 1 veľká hruška, niekoľko kúskov ananásu (konzervy môže mať prsteň), 2 lyžice tekutý med prírodný, čistiace hrsť orechov (mandlí alebo orechov), a trochu likér (pomaranč, amaretto alebo iných na vašej chuti) a cukrársky krém na zdobenie .  Ak Rambutan svieži, čistý a nakrájame ho, ako je popísané v návode vyššie uvedených .  Ak konzervy - jednoducho odstrániť z sirupu a nakrájame spolu s ďalšími podobnými ovocím na kocky alebo plátky .  Urobte si ovocný šalát na jednom mieste alebo po malých častiach kremanki .  Pour med likér a posypeme orieškami .  Pred podávaním dezert uvenchayte čiapku šľahačky .  Znalci odporúča piť cappuccino šalát bez cukru, ktorý bude klásť dôraz na sladkosť ovocia . 
  Rambutanovыe vajcia.   Aj keď pôvodný názov, to chuťovka je tak jednoduché, že jeho príprava sa dá veriť, aj neskúsené kuchára, aj keď dieťa .  Bude to trvať mnoho varené vajcia, koľko porcií, ktoré plánujete, rovnaký Rambutan ovocie (čerstvé alebo z konzervy), a ďalšie zložky sa môžu meniť a pridávať do vašej chuti .  Odporúčame však používať mäkký syr (ako ricotta) alebo suchý syr, syr, orechy, šľahačka a nebuďte príliš sladké ovocné šťavy .  Prvý variť varených vajec a ochladiť ich .  Opatrne vyberte škrupinu a znížiť každé vajce v polovici pozdĺžne .  Odstrániť žĺtky .  Každý Rambutan čisté (v prípade potreby) a odstráňte kôstky .  Nakrájajte ovocie na polovicu .  Dajte polovice vajcia na tanier plátky hore .  V mieste žĺtkov pripojiť polovice rambutanov tiež reže .  Tvrdý syr votrite na malom strúhadle .  Mäkké syry (tvaroh), smotana, džús a strúhaným syrom, miešajte, kým hladkej pasty a dať na vrchole Rambutan .  Orechy nasekáme a posypeme ich občerstvenie . 

  Po prihlásení v chuti a lásky je rambutan v žiadnom prípade, neváhajte a pridajte čistený vlákniny do pohára suchého vína alebo šampanského, zdobí ju zmrzlinu a zákusky. A v prípade, osud vám zašleme veľké množstvo exotických plodov, skúste variť s Rambután marmeládou a / alebo dusená.
  Poškodenie Rambutan a kontraindikácie
  A konečne, povedzme pár slov varovanie. Vzhľadom k tomu, napriek všetkým výhodám Rambután, nemôžu obdivovať ľudí s alergiami na potraviny a / alebo citlivého žalúdka. A všetci ostatní lepšie začať prvý ochutnanie Rambutan s malým množstvom vlákniny a počúvať odpovede. Ak je dobre vnímať tropické darčeky, môžete si sám pomôcť bez strachu Rambután jed alebo obnoviť. Je to, že členok je ešte lepšie, aby sa do ústia vysoký obsah toxických látok v nej. A zvyšok zjesť Rambutan zdravie! Dobrú chuť!