Z nej môžete variť veľké množstvo jedla: šaláty, prílohy, hamburgery alebo karbonátky, polievok a omáčok, ale tieto pokrmy vyšiel naozaj lahodný a chutný, je dôležité pochopiť typy zŕn.
Ako užitočné šošovka? Ukazuje sa, že v zložení, že obsahuje asi 60% rastlinné bielkoviny, čo umožňuje ľahko nahradiť mäsové výrobky. Okrem toho, na porcie varené obilniny obsahuje asi 90% normy kyseliny listovej odporúčané pre normálne telesné funkcie.
Tiež šošovka obsahujú pomerne veľké percento rozpustnej vlákniny, čo je schopný zlepšiť svoj vplyv proces gastrointestinálneho traktu a bráni rozvoju rakoviny hrubého čreva. Skladá sa zo skupiny mastných kyselín, ako Omega-3 a Omega-6, vitamínu A, skupiny B, a výbušnín, rovnako ako širokú škálu dôležitých stopové prvky - vápnik, draslík, železo, zinok, meď, mangán, bór, a mnoho ďalších.
Pre všetkých tých, ktorí majú záujem o tento málo známy v modernej kuchyni, ale veľmi užitočný a dôležité pre ľudské telo, stehna, chcel by som vedieť, ako variť šošovku na jedlo z neho nielen užitočné, ale aj veľmi chutné.
Pre začiatok, je dôležité vedieť, že identifikovať niekoľko kľúčových druhov, ako obilniny, každý vhodný na použitie v recepte alebo misky. Okrem toho, že je dôležité vedieť, ako variť každý z nich, pretože doba varenia sa môže pohybovať 15 do 45 minút!
To je tiež príjemné, že kalórie šošovka je len 116 kalórií na 100 gramov hmotnosti, na chvíľu, kedy v porovnaní s 100 g varené hovädzie mäso, ktoré odstráni 172 kalórií, ako jedlo je ideálny aj pre chudnutie.
Dobre známe, že šošovka sa vzťahuje na výrobky s nízkym glykemickým indexom, čo znamená, že po jeho použití v potravinách, hladiny inzulínu mierne zvýšila.
Tí, ktorí sedia na diétu, je dôležité vedieť, že vysoké hladiny tohto hormónu v tele má tuk, ktorý je v procese chudnutia veľmi žiaduce.
Tí, ktorí chcú používať na liečebné účely, je dôležité vedieť, že každý druh má svoje špecifické vlastnosti. Napríklad, červená šošovica preslávené veľa draslíka v jeho zložení, ktoré má pozitívny vplyv na proces krvotvorby.
V porovnaní s inými druhmi, zelená šošovica obsahovať viac vlákniny, ale, napríklad, naklíčené šošovka užitočné pre tehotné ženy a deti, najmä na jar. Okrem obrovské výhody, ktoré je schopný poskytnúť šošovku na naše telo, je tu nebezpečenstvo možného poškodenia, to je dôležité vedieť, že v niektorých chorôb, ako je dna, alebo ochorenie kĺbov, tento produkt je kontraindikované.
Recept Bezmäsité karbonátky s šošovkou
K príprave budete potrebovať:
Bez ohľadu na konkrétny recept pred začatím varenia, šošovka je potrebné zbaviť nečistôt a opláchnite studenou vodou niekoľkokrát. Niektoré ženy v domácnosti sú presvedčení, že akonáhle šošovka s fazule rodinou, potom to sa nesmie namáčať, rovnako ako fazuľa alebo hrach. Vďaka tomu, že nie je nutné, šošovica príprava oveľa rýchlejší, pretože mať hotový túto akciu, môžete si cereálie, plne otvoriť do obilnín alebo zemiakovou kašou.
Takže, šošovka dôkladne umyť niekoľkokrát studenou vodou, kto dávajú prednosť úplne mäkké koláče môžete doslova máčať po dobu 10 minút. V tomto okamihu, zrušte cibuľu, jemne brúsený a zľahka osmažíme na panvici s jeho slnečnicového oleja, pridá korenie podľa chuti, v pohode.
Teraz je potreba deformovať šošovka s cibuľou cez panvu, všetko riadne premieša, pridáme korenie a soľ podľa chuti, a potom začať tvoriť malé placky z mletého mäsa. Fry, zapanirovani v trojobale, karbonátky na panvici na každej strane po dobu 5 minút, potom sa všetci je pripravený ku placky na panvici, krytu a ešte teplý na miernom ohni po dobu piatich minút.
Recept šošovka mäso multyvartsi
Kombinácia šošovky s mäsom - veľmi uspokojujúce a výživná, uspokojí aj tie hrozný hladomor. Ako mäso, môžete použiť kuracie, bravčové a hovädzie mäso, sme sa rozhodli pre naše posledné jedlo.
Šošovka dôkladne umyť studenou vodou, potom umyte mäso a nakrájame na kocky. Bulharský korenie vymaže stonku a semená a nakrájame na pomerne tenké rezance, cibuľa vyčistených dobre a shinkuem kocky.
V kastróle na multivaření naliať dve polievkové lyžice slnečnicového oleja, mäsa a spal v jeho paprikou a cibuľou, uvedenie režim "pečenia" a nechajte pol hodiny na prípravu. Na konci doby spánku premyje šošovka, pridáme soľ a ďalšie koreniny, zalejeme vriacou vodou. Potom si môžete vybrať dve možnosti:
Krém šošovky a zeleniny
Ako budú používať rastlinný baklažán a korenie, môžete pridať svoj vlastný niečo ochutnať.
Vývar dať na oheň a naliať do neho premýva šošovka varenie. V tejto dobe, nakrájame na polovice krúžky cibule a osmažíme na masle, pridajte na kocky nakrájané baklažán, naďalej smažiť dozlatista vzhľad. Keď sa varí šošovku, preložiť vyprážané zeleniny, tentoraz smažiť nakrájané na rezance, korenie, a tiež odoslať ju do hrnca.
Voliteľne pridať trochu strúhaného muškátového oriešku a kurkuma podľa chuti, varte 10 minút a odstrániť z tepla. Pridajte cesnak do polievky a priviesť do stavu krém použitia mixéra.