Kto nie je rád dobré jedlo? Ale obvyklé jedlá môžu nudiť. Niekedy sa tak chcú skúsiť niečo dobré a neobvyklé, také veci by to ani skúsiť. Ak by ste chceli, snaží sa, aby fondue. Nie ste si istí, ako na to? Je to ľahké!
Ako variť fondue syr a ďalšie?

  Čo to je?


  História tohto pokrmu, má svoje korene v krásnej krajine - Švajčiarsko. Bolo to tam prvýkrát ochutnal tento kulinársky stvorenia. Najprv fondue bol zmesou taveného syra, liehovín a korenia. To všetko sa mieša, a použitý rastaplyvaly.
  Obvykle ponorí do zmesi kúskov chleba, nabodol na špajle. V tomto okamihu, kapacita bola vždy na nízkej teplote, čo umožňuje zloženie nedošlo k zamrznutiu. A jedáci vychutnať teplé jedlo po celý dovolenku. Toto jedlo je zvyčajne jeden v dobrej spoločnosti ľudí (nie nadarmo, že všetky chlieb sa ponorí do nádoby). To je ideálny napríklad pre piknik či zimnú dovolenku večeru s rodinou.
Ako variť fondue syr a ďalšie?

  Postupne jedlo sa začala šíriť po Európe a potom šiel do zahraničia. Swords nahradil vidličky a dokonca aj čínske paličky. Výrazne zmenili zloženie. Teraz môžete použiť namiesto syrom a mnoho ďalších zložiek: smotany, čokolády, ovocie, káva a ďalšie.
  Dip v tavenine nielen chlebom ale tiež zelenina, ovocie, morské plody, mäso a tak ďalej. Každý kuchár má svoju pôvodnú recept. Ale základná myšlienka je zachovaná, že zloženie by mal byť vždy horúco, to je podstata.

  Funkcie pripraviť a slúžiť


  Ako variť fondue syra alebo iné zložky? Nie je to tak ťažké. Ide o to, že ingrediencie sú zmiešané, kapacita je kladený na oheň, a všetko, čo sa taví.
  Ale je dôležité vybrať správny kontajner. Malo by byť dostatočne široká, aby sa ponoriť chleba, alebo niečo iné bolo po ruke. Ak máte keramický hrniec na varenie polievky, môžete ho použiť.
  Nezabudnite, že po celú dobu jedla by mal udržiavať vysokú teplotu jedla, takže to nie je zamrznutá. Môžete použiť toho, čo rastie, napríklad, sviečku alebo horák. Ale nezabudnite, o bezpečnosť!

  Ak je to pre vás príliš ťažké, potom v tomto prípade najlepšia voľba - špeciálny Fondovačky. To môže tiež variť a slúžiť fondue. Vždy udržuje určitej teploty.
Ako variť fondue syry a ďalšie?

  Ak neviete, ako podať kulinárske majstrovské dielo, je to v skutočnosti, nič zložitého o tom. Stojí za zmienku, že kapacita objem by mal závisieť od počtu osôb. Takže ak chcete usporiadať romantický večer druhú polovicu, to je celkom malej panve, jedlo po opustení "na neskôr", nie je nutné, stratí svoju chuť.
  Kapacita odkazuje na stredu tabuľky, a umiestnil vedľa kuchyne s prísadami, ktoré sú naplánované na ponorenie do fondu. Môžete si dať na každý tanier, tým lepšie. Tento pokrm sa dobre hodí víno, aj keď sa použijú iné nápoje.

  Recepty


  Môžete tak nezvyčajné a chutné jedlo z domu robiť, nie je tak zložité, ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať. Tu sú niektoré recepty.

  Fondue "Tri syr"


  Takže pripraviť, budete potrebovať:
  •   250 až 300 gramov syra čedar "";

  •   125 - 150 g syra "Hruyer";

  •   125 - 150 g syra "Mozzarella";

  •   300 ml suchého bieleho vína;

  •   2 strúčiky cesnaku;

  •   2 lyžice zemiakový škrob;

  •   korením a korenie podľa chuti.

    •   Teraz, krok za krokom inštrukcie:
  •   Vezmite kontajner, v ktorom sa variť.

  •   Cesnak ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle alebo kotleta cesnak davylke alebo mixér. Naučte ho na panvicu.

  •   Potom sa pridá nádoby s vínom a miesto na oheň (zlé). Víno zohrejte, ale pamätajte, že by sa nemala variť.

  •   Všetko k dispozícii vám nastrúhame syr na strúhadle a pridáme víno a cesnak.

  •   Miešajte hmoty, kým syr sa úplne rozpustí a získava jednotný konzistenciu.

  •   Teraz rozpustiť škrob v malom množstve vody, aby sa niečo ako kaša. Prsia zlikvidovať!

  •   Pridať škrob v panvici, zakryjeme pokrievkou a varíme všetko na miernom ohni po dobu 5-7 minút.

  •   Ihneď slúžiť syrové fondue, zatiaľ čo horúci!

    •   Lahôdky Fish fondue s banánom omáčkou


      Tento recept využíva nie celkom známe ingrediencie, ale ako výsledok dostanete skvelý korenistú chuť. Tu je zoznam zložiek:
  •   1 kg rybie filé (najlepšie na morské ryby, ako je losos, alebo niečo také);

  •   125 ml piva (podľa vášho vkusu);

  •   100 g múky;

  •   1 vajce;

  •   1/2 lyžičky soli.

    •   Na omáčku:
  •   1 banán;

  •   150 g kyslej smotany;

  •   150 g majonézy;

  •   1 fazuľa chilli alebo normálne,

  •   30 g kokosu;

  •   soľ a korenie podľa chuti.

    •   Príprava:
  •   Ak chcete začať, pripravovať ingrediencie na omáčku. Chop jemne jemne okoreníme.

  •   Fry kokos bez pridania oleja dozlatista.

  •   Pridať do čipy korením a trochou oleja, opražíme do mäkka.

  •   Banány v Blenderu grind do stavu zemiakovou kašou, pridať kyslou smotanou a majonézou, mix všetkého.

  •   Vo výslednom hmoty pridať paprík a kokos a korenia a soľ. Omáčka je pripravená.

  •   Teraz vychutnať rybu. Zmiešajte múku, vajcia, pivo a soľ. Dostanete niečo podobné cesta.

  •   Rybie filé nakrájame na kúsky, každý dip v cestíčku a vyprážame v rastlinnom oleji.

  •   Rybie plátky ponoriť do horúcej omáčky a jesť. Dobrú chuť!

    •   Fondue čokoládové


    Ako variť fondue syr a ďalšie?

      Čokoládové fondue - to je skvelý doplnok k vdolky, ovocie a zeleniny. Budete potrebovať tieto ingrediencie na omáčku:
  •   2 dosky z tmavej čokolády;

  •   1 šálka smotany;

  •   20-30 ml brandy;

  •   1 lyžica medu

  •   1 lyžica mandle;

  •   1 lyžica lieskových orieškov;

  •   1 lyžica vlašských orechov.

    •   Pokyny na varenie:
  •   Nádobu na fondue vo vodnom kúpeli. Napríklad, môžete naliať vodu vo veľkom hrnci a dať to do málo.

  •   Keď sa nádoba zahreje, zalejeme smotanou a koňakom to.

  •   Ak je všetko, čo zahreje, pridajte med a rozpustiť.

  •   Čokoláda môže zlomiť na malé kúsky alebo nastrúhame na urýchlenie topenia.

  •   Orechy grind v mlynček na kávu dl práškové, pridajte rastomlennuyu mäsovú zmes.

  •   Finish môžu byť podané. Uistite sa, že prorokoval konštantný vykurovanie, rovnako ako čokoláda tvrdne rýchlo.

    •   Cheese huba fondue


      Tu je to, čo budete potrebovať:
  •   100 g čerstvých húb;

  •   40 g sušených húb;

  •   2 lyžice olivového oleja;

  •   150 ml vriacej vody;

  •   2 strúčiky cesnaku;

  •   150 g syra "Maskrapone";

  •   150 metrov bieleho s vínom;

  •   2. partia petržlen;

  •   korenie a soľ podľa chuti.

    •   Príprava:
  •   Sušené huby zalejeme vriacou vodou po dobu jednej hodiny.

  •   Medzitým nakrájame cesnak, jemne nakrájame huby.

  •   Cesnak šampiňóny s smažiť dozlatista na masle.

  •   Nalejte do panvice víno, zamiešajte všetky asi 2 minúty.

  •   Liquid so sušenými hubami naliať na panvici, nakrájame huby sami, a tiež položiť sa na zvyšok prísad spoločne so syrom.

  •   Pridajte korenie a nasekanú petržlenovú vňať a počkajte, kým sa syr taveniny.

  •   Hotovo!

    •   Použitie akejkoľvek recept, užívajte si!  





    Яндекс.Метрика