Ale, že ani, že sme veľmi dobre, že to nie je vždy vedieť, pretože tam sú pokrmy, ktoré sú nielen veľmi ľahko pripraviť, ale sú tiež veľmi praktické použitie, navyše veľmi chutné a chutný vzhľad. Priamy dôkaz o tejto skutočnosti je, že ukrajinskí knedle, ktoré sú nielen dôležitou vlastnosťou ukrajinskej kuchyne, ale aj kultúra.
Svet nemôže splniť také množstvo jedla, ako napríklad v Ingušsku ich kukuričnú knedle, Bielorusko - jeho, volal knedle, a toto nie je celý zoznam odrôd.
Každé jedlo sa podáva jedlo rôznymi spôsobmi, sa líšia v procese receptúry a varenie, ale všetci majú jeden spoločný koncept - Kúsky cesta varené vo vode. Ukrajinskej knedle tradične slúžil ako samostatný pokrm s kyslou smotanou alebo masla, je ďalšia možnosť - varí polievku mäsový vývar.
Je ťažké určiť, kde sa celý príbeh začal tak podivne jednoduché ale vynikajúce a obľúbené jedlá vo mnohých krajinách, sú často uvedené na diela slávnych ukrajinských spisovateľov, Gogola, Tarasa Ševčenka aj iní.
Ak budete jazdiť ukrajinských dedín tam, spolu s ich tradíciami a históriou, má svoju vlastnú unikátnu a mimoriadne knedle recepty, odovzdávané z generácie na generáciu, ale najpopulárnejší a ospivuyutsya knedličky boli len Poltava, tam je aj pamiatka na ne ,
Obrovský kameň miska sa lyžičkou a 12. knedlík, ktorý sa stal stelesnením hojnosti, prosperity a veľkorysosť, sa stal dominantou miestneho obyvateľstva, ktorá má viac ako 10 rokov sú festivaly venované ukrajinskej knedle!
Externe, oni sa podobajú bieloruskej knedle, sú len pripravená s hustou cesta, mimochodom, lenivý knedle so syrom - je aj vzdialení príbuzní z rovnakej knedlí. To, čo spája všetky druhy tohto pokrmu - je to prítomnosť v recepte vajcia, maslo, múku a mlieko v ich zložení. Niekedy sa špecifickou chuťou a vôňu, môže cesto pridať korenie, bylinky alebo iné zložky, ktoré možno ľahko diverzifikovať recepty.
Čo je potrebné pripraviť ukrajinskej knedle?
V skutočnosti, systém varenia jednoduché, bežne používané pri tých potravín, ktoré skoro vždy možno nájsť v každej normálnej domácnosti v chladničke - jemnej múky, mlieka, vajec a masla, miesto ktoré, mimochodom, môžete použiť jednoduchý margarín.
V závislosti na recepte, môžete meniť zoznam pridaných produktov a metód kŕmenia už hotových jedál, niektorí preferujú Kurací vývar s knedličkami, a potom niekto je varenie je smažená na panvici a podávané s kyslou smotanou a niekto úplne používané ako zdravé obloha na mäso.
Knedle - relatívne rýchlo a ľahko pripraviť jedlo, stačí hniesť cesto, roll to do jednotlivých prameňov a nakrájame na malé štvorčeky.
Niektoré ženy v domácnosti prísť skôr, testovať štipka off malé kúsky cesta a formy sú skrútené tvary, ktoré sú odosielané a varíme vo vriacej vode.
Mnoho diviť, ako variť jedlo cesto tak hrozné, alebo dovaryty stráviť celý pokrm okamžite stratí svoje čaro. Obvykle sú tieto "skúšobné vzorky", by sa variť asi 10 minút, keď sú pripravení - budeš to vidieť hneď, ako sa vznáša rýchlo.
Recept knedle ukrajinsky
Tieto ukrajinské knedle, ktoré školia miestni obyvatelia v Santiagu s týmto receptom na varenie:
Múka sito treba opakovane, že obohatený kyslíkom, porazil vajcia so soľou, ktorá sa pridáva k chuti. Cesto spracujeme, mix všetkého dobre a dojazdu mixe malé "údeniny". Vystrihnúť "salámu", na malé kúsky, testyanыe, ktoré tvoria knedle.
Pre-set panvicu na plyn, keď sa voda varí, to pidsolyuyemo a pokles výpalky cesta variť na miernom ohni asi 10 minút. Keď knedle vznášať obsadenie je v sitku na všetky sklá vody. V súbežných ohrieva olej v panvici, šírenie ľahko a osmažte knedle na oboch stranách. Podávajte horúce s kyslou smotanou by, kúsky mäsa alebo tuku.
Recept Tvarohové knedle
Správne proces varenia je použiť syr "Gouda", avšak pokiaľ toto nie je k dispozícii, je možné použiť akýkoľvek iný, holandské syry, ako výsledok, príde rovnako chutné a sviežim jedlo.
Syr a syr tri na jemnom strúhadle, všetko mix a pridáme vajce, múku, krupicu a trochu soli. Melt maslo vo vodnom kúpeli, a pridávať do cesta a hniesť cesto znova tak dlho, ako to nie je zase do strmej "bochníka".
Zabaľte ho do plastového vrecka alebo priľnavé fólie a miesto v chladničke po dobu pol hodiny. Po cesta je chladené čas rez na malé kúsky, vyliplyuye z nich knedle.
Potom - ako sa vám páči, stačí variť v čistej vody a osmažte na panvici, a môžete urobiť vynikajúce polievka základ pre kuracím vývarom. Vezmite tento pokrm môžete s kyslú smotanu, maslo a rôzne omáčky, ako je kyslou smotanou alebo cesnak.