Pravdepodobne budete súhlasiť, ale len zriedka jesť exotické pokrmy, ale rovnako, avokádo - veľmi exotické, a dokonca by sa dalo dokonca povedať, naša krajina je veľmi nezvyčajné ovocie.
Tam je veľa ľudí, ktorí sa ani snažili, avšak márne, pretože zrelé avokádo je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné, dokonale v kombinácii s ostatnými zložkami a zradiť každé jedlo trochu neobvyklé, ale veľmi príjemnú chuť.
Pre nás, toto ovocie pochádza z Južnej Ameriky, to je miesto, kde je považovaný za národný produkt, ktorý je používaný takmer univerzálne a bez výnimky všetky riady, do istej miery, to je ako naša zemiaky, aj keď je niekedy v porovnaní s touto zeleninou.
Ale samozrejme, chuť kompozitný zrelý avokádo sa veľmi líšia, jeho telo je trochu pripomína melónu, mäkký a mierne mastná, je dokonale používa ako aperitív alebo šalát.
Avokádo je jeden zaujímavý rys: nedostatok osobného vkusu vyslovoval nahradil v tom, že pohlcuje pachy a chute iných zložiek pokrmu, ale to je ľahké jedlo, mäkké a veľmi intenzívne.
Existuje veľa jednoduchých a chutné pokrmy z avokáda, ktoré sa môže realizovať aj tie neskúsených a mladých pani.
Ako sme už povedali, ovocie samo o sebe je veľmi užitočná, pretože sa môže stať nepostrádateľnou súčasťou mnohých pokrmov pre tých, ktorí sledujú ich zdravie.
Zaujímavé je, že avokádo môže byť nazývaný majstrom kalórií všetkých rastlín zelenina a ovocie na Zemi, pretože to až o 30% tuku a 100 g má 220 kalórií!
Ale najlepšie je, že tieto tuky pomerne ľahko a rýchlo rozpustí v tele, a celý avokádo nielen cholesterolu, ale tiež pomáha ho rozobrať!
Ale užitočnosť tohto samozrejme nekončí, avokádo môže pochváliť obrovské množstvo vitamínov E, F, navyše vitamín B, A, D a PP. Toto ovocie je vhodný pre ľudí s nedostatkom draslíka, ako aj tých, ktorí trpia ochorením kardiovaskulárneho systému, aterosklerózy a ochorení čreva.
Na účely prípravy naozaj chutné jedlo, je potrebné pochopiť, ako vybrať avokádo, aby bolo zrelé, čerstvé, užitočné, pretože to exotické ovocie, a preto často vidieť vo forme, v ktorej by mal byť.
Pamätajte si, že nezrelé avokádo úplne bez chuti, pripomína surové zemiaky alebo niečo podobné na to, tak je to najlepšie, aby riskovať.
Zrelé plody majú lesklej kože bez prasklín a preliačiny, inak to bude hovoriť o jeho perespelosty. Vezmite ho do ruky a jemne stlačiť, ak je vystavený - teda aj ovocie želaného stavu. Ak máte stále zelené plody, môže to rýchlo viesť k pocitom: Dajte ju na deň v plastovom vrecku s jablkom deň zrieť, nie v chladničke! Obvykle tentoraz chýba, že avokádo je zrelé.
Recept šalát s kuracím mäsom a avokádom
K príprave budete potrebovať:
Ak chcete začať, naučiť sa správne spracovať avokádo. K tomu, pozdĺžnom reze, provorachyvaem než pozdĺž členku a potom rozvinúť dve polovice tak, že ovocie je rozdelený na dve časti, z ktorých jeden ľavý členok, ktorý sa ľahko oddelí lyžicu. Mäso je ľahko odstrániť lyžicou, ak vôbec mäkké ovocie alebo nôž. Nakrájajte na plátky a pretiahnuté prepustiť.
Mimochodom, ak Šalát je vlastnená dlho stáť na stole, avokádo môže byť ľahko pokvapkajte citrónovou šťavou, aby zabránilo oxidačné reakcie a ovocie prestane stmavnúť. Kurča by malo variť, ľahko vyprážané s korením a potom nakrájame na plátky a stredných pretiahnuté.
Paradajky umyte a nakrájame na malé kúsky, robiť to isté s reďkovkami, nakrájame na tyčinky lepšie. Teraz môžete kombinovať všetky ingrediencie dôkladne umyť šalát a vybrať niekoľko veľkých kusov v celkovej hmotnosti, oblečený s olivovým olejom a majonézou, mix - šalát je pripravený!
Recept šalát s avokádom a krevetami
K príprave budete potrebovať:
Rez avokádo ako v predchádzajúcom recepte, získame kosť na čistenie buničiny, pričom vonkajší plášť neporušený. Mäso nakrájame na malé kúsky, tentokrát variť krevety. Teraz jasné, ananás, nakrájame na väčšie kocky, a potom pokračujte k vytvoreniu omáčku.
Ak to chcete vykonať, mix majonézu s koňakom v pomere 2: 1, potom pridáme dužina avokáda, ananás a krevety sú dôkladne premiešať. Najdôležitejšia vec v tomto pokrme - krásna prezentácia: Dajte avokádo polovice v pripravenom šaláte, ak je to žiaduce, môže byť zdobené zeleňou všetkými. Tento pokrm je veľmi ľahké robiť a vyzerá veľmi slávnostné a priamo.
Ukazuje sa, že avokádo kuchár nielen studené misy alebo šaláty, existuje veľa skvelých receptov na polievky, alebo, plnené riadu, ako je popísané nižšie.
Recept polievka s avokádom a cuketou
K príprave budete potrebovať:
Dôkladne umyť cuketu, potom nakrájame na malé plátky, sypané s citrónovou šťavou, posypeme korením podľa chuti, všetko starostlivo premieša a poslaný do parníku po dobu 10 minút. Tam, musia prísť do stavu mäkkosti.
Vo dvojité kotla by mal zostať tekutina z cukety, budete potrebovať pohár z toho, ktorý chcete poslať v mrazničke po dobu 1 hodiny. V tejto dobe začneme avokádo, olúpané a semená, narezať malé plátky, a sypané s citrónovou šťavou a lyžicu olivového oleja, a potom poslať do mixéra, ktorý sa šľahačkou dohladka, pridáme jogurt a tam varí cuketa znova zamiešame.
Mint listy oddelené od stoniek, budete potrebovať niekoľko vetvičiek. Pár listy nechať dekorovať riadu a všetko ostatné poslať do mixéra.
Teraz, v minulosti jedna hodina v celkovej hmotnosti môžete pridať chladené kvapaliny z cukety, potom rozšľaháme všetky ingrediencie znova. Cream je pripravená, naliať to nechal na doskách, pokvapkáme olivovým olejom, korením a ozdobíme lístkami mäty. A pamätajte si, to je jedlo, ktorý by mal okamžite jesť. Mimochodom, ktorí nemajú radi mätu, možno ju ľahko nahradiť inými bylinami podľa chuti.