Mnoho známa už od detstva, dusené ovocie, alebo ako to je teraz nazývaný, sušené ovocie kompót nestráca svoju dnes popularitu. V zime a na začiatku jari, kedy ľudské telo je stále potrebuje vitamínov a minerálov, a ovocia a zeleniny mimo sezónu, kompótov sušené ovocie možno ľahko vyrovnať sa s týmito potrebami.

  S užitočných vlastností sušeného ovocia, naši predkovia vedeli dlho, pretože ak je správne sušia vo forme, si zachovala takmer všetky svoje dodávky živín a vitamínov. Plus, sušeného ovocia kompót - vynikajúci a vyvážený nápoj, ktoré si môžete ľahko vziať ako na raňajky, aj pri všetkých ďalších jedla.
  Pripravte si lahodný sušené ovocie kompót - je to celkom jednoduché, trvá trochu času a úsilia, navyše nevyžaduje žiadne špeciálne hostesky kulinárske zručnosti.
  Veľký počet nehnuteľností vlastnených tento nápoj, ohýbať všetky ďalšie potrebné gazdinky na jeho použitie, a to najmä na jar, kedy iné spôsoby, ako obohatiť svoje telo vitamínmi - no.
  Samozrejme, že v mnohých ohľadoch, úroveň a pre danú oblasť kompót užitočnosť závisí na jeho zloženie, sušené ovocie, pretože každý z nich má svoj vlastný prísun vitamínov a minerálov. Napríklad, sušené marhule sú veľmi užitočné pri ochorení srdca, bohatá na vápnik, vitamín A a železa, ktoré sú nevyhnutné na udržanie normálnej hladiny hemoglobínu.

  Sušené slivky známy pre svoje upokojujúce účinky a dôležité vitamíny skupiny B a látky, ktoré sú nevyhnutné pre liečbu ochorení pečene, nervového systému, srdca a obličiek.

  Sušené jablká a hrušky - nevyčerpateľným zdrojom vitamínov C, PP, rovnako ako časť skupiny, sú bohatí na vlákninu, pomáhajú eliminovať toxíny a ťažké materiály. Ale hrozienka ponúka vysokú na vitamín E, je tiež veľmi užitočné pri liečbe ochorení srdca, pľúc a nervového systému.

  Ako môžete vidieť, prísun živín je skutočne impozantný, a to nie je celý zoznam nástrojov, ktoré môžu byť získané prostredníctvom vášho tela kompót. Napríklad, dlho poznamenal, že ľudia, ktorí pravidelne jesť sušené ovocie kompót, významne mení zlepšuje tón pleti, vlasov a nechtov silnejší a zlepšuje trávenie.

  Ako variť sušené ovocie kompót užitočná?

  Najviac však otázka dotazom málo alebo nie každá žena, ako variť kompót? Je dôležité, aby bobule, ovocie razmyakshey a otvoril, dal všetky svoje chuti poznámky, ale zároveň strach stráviteľné, pretože pri dlhšom tepelnom spracovaní najužitočnejší prvky stratí svoju hodnotu.

  Samozrejme, že najlepšia voľba - to nie je variť kompót, aj keď v tomto prípade, s plodmi majú trochu zložitejšie. Pre tento sušené ovocie bude poskytovať večer: umyť pod vodou a dajte do hrnca s teplou tekutiny, aby sa im trochu razmyakshey za noc.

  Nízke teploty sa im raskisnut a zmierni iba najpevnejší bobule alebo ovocie.

  Druhý deň ráno hrniec dusené sa musí umiestniť na sporák a priveďte k varu a vypnúť! Cook nie! Potom piť málo treba trvať, aspoň na pár hodín. Ak kompót pripraviť na takú metódu, ktorá vám umožní zachovať väčšinu zo všetkých živín a vitamínov, ktoré sú v sušenom ovocí. Niekoľko tajomstiev varenie:

  Ak chcete kompót bol intenzívnejší a jasný, horúci hrniec by mal zabaliť deku alebo niečo v teple a nechajte vylúhovať po dobu niekoľkých hodín.

  K vášmu pitím ešte užitočnejšie a menej výživné, namiesto cukru môže (a mal by) používajú med. Ale na rozdiel od cukru, medu musia byť umiestnené v ready, piť trochu teplo, tak to bude mať svoje živiny.

  Sušené ovocie kompót - skvelý navyše nápoj pre dojčatá a malé deti, niektoré deti piť oveľa ľahšie než šťavy obchod. Pripravte si nápoj rovnakým spôsobom ako pre dospelých, jediná vec, ktorú by ste mali vedieť: má bez prídavku cukru a vylúčiť hrozienka a hrozno, pretože podporuje tvorbu plynu v žalúdku dieťaťa.

  V ostatných prípadoch môžete nijako zvlášť nevadí, že sušené ovocie kompót vhodné a ktoré nie. Najpopulárnejšie kombinácia - sušené marhule, slivky, jablká a hrušky, môžete pridať hrozienka alebo experimentovať s inými druhmi uváženia.

  A konečne, na pamäti, že je potrebné, aby variť kompót so zatvoreným vekom, alebo pri styku so vzduchom, stratil väčšinu živín.

  Recept klasické sušené ovocie kompót

  K príprave budete potrebovať:

  sušené marhule - 50 g;

  Sušené slivky - 100 g;

  jablká - 200 g;

  Hrušky - 100 g;

  Kyselina citrónová - 2 g;

  cukor.

  Recept kompót z jabĺk, hrušiek, sušené marhule a slivky, ako sme už povedali, najjednoduchšie a najviac populárne u žien v domácnosti, že bude variť bez predchádzajúceho namáčania ovocie. Aby však bolo možné lepšie zvarylysya môže kompót byť, ale po dobu 15 minút, potom, čo opustil je v teplej prevarenej vody.
  V tejto dobe zapálili hrniec s 3 litrami vody, počkajte, až to sa varí, a potom postupne začať učiť sušené ovocie: jablká hrušky začať, pretože sú tvrdšie a iné vyžadujú dlhú tepelnú úpravu.
  Asi po 30 minútach, pridajte všetky ostatné plody zaspávať kyselinu citrónovú a cukor podľa chuti, variť 20 minút na miernom ohni. V skutočnosti, na rozdiel od hlavnej zelenina zozname, môžete pridať akékoľvek iné ovocie, ako sú čerešne, hrozienka alebo sušené ananás.

  Recept dusené slivky

  Budete potrebovať:

  Sušené slivky - 200 g;

  cukor - 100 g;

  voda - 800.

  Skvelý nástroj pre všetky zažívacie problémy, je dôležité si uvedomiť, že slivky má mierne laxatívne účinky. Bobule sú dôkladne umyť a nechať po dobu 1 hodiny otkysnut teplej prevarenej vody. Na plyn dať panvicu s vodou, pridáme cukor k nemu a položiť slivky. Variť kompót potrebný na miernom ohni po dobu 20 minút, potom sa nechá po dobu 2 hodín.

  Recept kompót zo sušených marhúľ a ovocný cukor

  Budete potrebovať:

  sušených marhúľ - 100 g;

  Banány sušené - 50 g;

  dule - 100 g.

  Veľmi mierne kyslý nápoj pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Všetky vopred otmachyvaem ovocie v teplej vode po dobu jednej hodiny. Položte panvu na oheň sa 700 g vody, priveďte do varu a ležal sušené ovocie. Varí sa po dobu 20 minút na miernom ohni, nechajte stáť po dobu dvoch hodín.