Kakao, tradične, má povesť pre detské nápoje, a dospelí dávajú prednosť intenzívnejšiu chuť piť horúcu čokoládu .  Ale v poslednej dobe to nešťastné stereotyp zničená, a početné kaviarne a kaviarne ponúkajú všetkým svojim návštevníkom, bez ohľadu na vek, voňavé kakao .  A návštevníci nie proti! Vzhľadom k tomu kakaa, na rozdiel od bohatej čokolády piť jemnejší .  A ak budete variť kakao s mliekom, ale má tiež mierny sedatívny účinok, dáva pocit pohodlia a pomáha relaxovať .  Predstavte si toto: fujavici vonku, a vy sedíte v teplej miestnosti vo veľkom kresle, v rukách zaujímavé knihy a šálku horúcej kakao Takže nezabudnite variť sami kakao, kakao pravidelne variť s mliekom pre dieťa, a to ponuka pre hostí piť s cookies .  A budete sa cítiť, že váš domov sa naplní teplo a pohodlie .  A predsa - aróma čerstvo uvarená kakaa, že všeobecne, rovnako . 
  Cook kakao s mliekom alebo vodou? Štruktúra a vlastnosti kakaa
  Predtým, než si pripraviť kakao s mliekom, je vhodné pochopiť, prečo robíte tak, a nie inak. Slepo nasledovať zavedené tradície nestojí za to, zvlášť keď budete variť kakaa dieťa. A pre dospelých, musí dohliadať na ich stravu a pochopiť aspoň jej základné princípy. Takže pokiaľ ide o kakaa, tento produkt kombinuje pozoruhodne odlišné vlastnosti. To môže upokojiť a badoryty poskytnúť sily a posilňujú imunitný systém. To všetko závisí na tom, dennej dobe a ako variť kakao. Ale jedinou podmienkou pre riadnu prípravu kakaa bola a zostáva jedným: malo by sa varí s práškový kakaové bôby rozdrvia, nebude variť s rozpustnou zmesou.
  Ak chcete správne variť kakao, potrebujú vysoko kvalitný kakaový prášok. Ak ju chcete odlíšiť od napodobeniny a náhradky kompozícia môže byť vytlačený na obale, malo by to byť nemá žiadne vedľajšie komponenty, a kakaový prášok, musí byť najmenej 20% bielkovín a 10 až 17% rastlinného tuku. Všimnite si farbu - to často kvalitný kakao hnedé, čierne, niekedy s terakotovou tieňa. Tento produkt je výsledkom spracovania kakaových bôbov, sušia sa jedlo, ktoré zahustí veľa živín:
  Vitamíny - predovšetkým skupiny B a vitamín PP a malé množstvo vitamínov A a E.
  Minerály: vápnik, horčík, draslík, zinok, fosfor, meď.
  Flavonoidy (antioxidačné látky, ktoré proti voľným radikálom v bunkách, ktoré posilňujú cievy a majú antibakteriálny účinok) - asi 10.%
  Fenylэfylamyn - prírodné antidepresívum.
  Tonic zložky: kofeín a teobromín, a druhý je 10 krát viac.
  Táto zložky stanovenej v poslednom odseku, poskytujú osviežujúci efekt kakaa. Ak kakao variť v dopoludňajších hodinách, môže to dobre nahradiť kávy. Obsah kofeínu v ňom menšie, takže môžete piť detí a ľudí s oslabenou plavidla kakaa zobrazuje ako spevnenie produkt. Za účelom zmiernenia účinku tónovanie, kakao varené mlieko nielen deti, ale aj dospelí. Okrem toho, zvýšenie mliečnej bielkoviny v nápoji. Z tohto dôvodu sa odporúča oslabený z choroby a tento nárast svalovej hmoty v športe.
  Aby bolo možné upraviť vlastnosti kakaového mlieka, môžete zvýšiť alebo znížiť jeho koncentráciu. V dopoludňajších hodinách si pri raňajkách môžete uvariť kakao mliečneho tuku 32% a využívajú viac prášku. Počas dňa si môžete uvariť kakao po vode, bez mlieka rýchlo zdvihnúť náladu a pokračovať. Pol hodiny pred spaním kakaa variť štíhle mlieko s veľmi malým množstvom prachu. Takéto slabo koncentrovaný nápoj pokoj, podporujú hormonálnu radosť a teplé zima zimný večer.
  Ako variť kakao mlieka bez hrudiek. Kakaové Recepty
  Teoreticky, variť kakaové mlieko môže dokonca úplne neskúsený domácnosti. Dokonca aj môj otec, v ktorého starostlivosti boli moje dieťa, bude môcť variť kakao mlieko pre dieťa. Ale chcete piť z nielen užitočný ale tiež vynikajúci. Ale je ťažké - variť kakaové mlieko bez hrudiek by mal byť schopný. To nie je nemožné, ale bude musieť zvážiť niektoré nuansy. Pripravili sme pre vás je ako osvedčené a úspešné recepty kakaové mlieko:

  Deti kakaové mlieko   pripravená vo výške 3 lyžice kakaového prášku v 1 litri mlieka. Počet vybraných cukru podľa chuti, ale obvykle po určitú dosť 2-3 polievkové lyžice cukru. Deti milujú kakao yaknaysolodshe, ale ak sa obmedziť počet sladkostí v strave dieťaťa, znížiť množstvo cukru 1 lyžička solovoy 1 liter mlieka.
  Nalejte mlieko do hrnca a priveďte k varu. Pred tým, než sa začne variť, vidlyyte asi 100 ml (pol šálky) a rozpustiť suchý kakaového prášku. Pridajte cukor a zmiešame všetky dohromady na obsah šálky otočil úplne jednotné - mať záruku, že kakao varené bez hrudiek, ktoré nemajú radi deti. Otočením mlieko s kakaom rozpusteného v spoločnej nádobe, mieša a varí na miernom ohni po dobu 3 minút, mierneho miešania.
  Ak varíte kakao mlieko riadne a nezabudnite miešať to počas varenia, je vytvorená na povrchu nápoja vynikajúce svetlo krémové, smotanová čiapky pripomínajúce šálka cappuccina. Nepleťte si to s filmom, ktorý môže odradiť pitie kakao nielen rozmarná dieťa, ale v každom dospelých. Tento film je tvorený keď kakao ochladí, tak nalejte do šálky a prinesie k stolu potrebujú teplé a pitie - veľmi teplý. Potom chuť a arómu kakaa mlieka sú vynikajúce.
  Vanilla kakaové mlieko   pravdepodobné, že apelovať na deti i rodičov. Môžete variť milovaného človeka na jeho návrate z zimnú prechádzku. V 1 litri mlieka, budete potrebovať 3-4 polievkové lyžice kakaového prášku a cukru, vanilkový cukor nahradiť alebo cukor zmiešaný s vanilkovým alebo vanilkovou esenciu. Kakaový prášok okamžite spojiť so sladidlom, Trochu mlieka v šálke vidlyyte a zvyšok dať na oheň. Mlieko v šálke tepla v mikrovlnnej rúre a zmiešame s kakaom a cukrom dôkladne, ako je to možné, a nie opustiť hrudky.
  Keď sa mlieko začne variť v hrnci, zalejeme ju v šálke mlieka, a od tej doby sa pozerať pozorne na kakao utiekol cez okraj, a nie prykypily na panvicu dole. Ak to chcete vykonať, znížte teplotu a za stáleho miešania neustále pitie. Tri minúty kľudného varu bude pripravený k naliať do šálky a vychutnať chuť a arómu vanilky a čokolády.
  Kakao na kondenzované mlieko   - Kalórií, pritom neuveriteľne chutné. V 1 litri mlieka, ktoré potrebujete 3 lyžice kakao a kondenzované mlieko toľko. Cukor môže urobiť, ale pár kúskov pevnej čokolády bez polevy a náplne ublížiť. Rovnako ako v predchádzajúcom recept, rozpustite kakaa trochu zahriať v šálke mlieka a zostávajúce množstvo mlieka zvlášť, priveďte do varu na sporáku. Chop čokoládu a rozpustiť v mlieku, potom spojiť v hrnci s mliekom s kakaom a varíme na pokojnom ohni asi 3 minúty.
  Nezabudnite miešať obsah panvice, aj keď je kakao varí, transfer do chladnej horákom pridajte kondenzované mlieko. Ihneď miešajte, kým sa nerozpustí. Vzácne biele kondenzované mlieko sa ľahko rozpúšťa v kakau a vareným "karamel" môže odolať. To je najlepšie rozložiť na dno nádobky a top nalejte horúce kakao. Varené kondenzované mlieko kakao dodáva hustotu a konkrétne karamelovú príchuť a rozpustenej čokolády - intenzívnej chuti. Tento nápoj môže ľahko konkurovať s horúcou čokoládou a pôsobiť ako plnoprávny dezert.

  Vianočné kakao s mliekom.   Zimná dovolenka sú spojené nielen s komfortom a čokoládou, ale s pomarančmi. Preto sa na vykonanie tohto receptu budete potrebovať viac než len 4 lyžice kakaa 2 lyžice cukru 1 l mlieka, ale aj 3 lyžice pomarančového likéru. Ak chcete variť kakao pre dieťa nahradiť pomarančového likéru sirup alebo džús. Cukor ihneď zmiešame s kakaom a nalejte 100 ml teplého mlieka v mikrovlnnej rúre. Nalejte zostávajúce mlieko v hrnci, a dať na oheň.
  Kým mlieka na sporáku variť, rozpustiť kakao a cukor do mlieka, aby odišiel žiadne hrudky. V mlieko varí, naliať mlieko s kakaovým mixu dokonalosť jednoty a varíme za stáleho miešania odo dna, asi 3 minúty. Potom vyberte z tepla a pridajte pomarančovú chuť (alkohol, sirup alebo džús). Znovu zamiešajte a podávajte vo vysokých kruhoch, sypané práškovým cukrom, tematicky simuluje sneh.
  Existuje niekoľko tajomstiev o tom, ako správne variť kakaové mlieko. Napríklad, alergia na kravské mlieko - nie je prekážkou, v tomto prípade je možné, aby variť lahodný kakaový kozu alebo sójové mlieko. A tí, ktorí sú počítanie kalórií môže dokonca odstredené mlieko riedia vodou alebo v zmesi v danom pomere. Ale my sa neodporúča kombinovať kakao diétu. Aspoň, že piť kakao s cookies alebo jablkový koláč - to nie je jedinečný a nenahraditeľný potešenie. Takže poďme variť kakaového mlieka bez podmienkach - len kvôli potešenie.