Tvorba karbonátky je rozmanitá. Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť chutné aj výživné medailónky. Recepty sa líši podľa rôznych kombinácií potravín, omáčok a omáčok. To všetko záleží na preferenciách a kulinárske fantázie. Niektoré, ako ryža, iní - s pohánkou; niekto naplniť svoje duše paradajka, a iní chceli pridať trochu viac krému.

  Môžete použiť akýkoľvek plnka, bravčové, hovädzie, jahňacie alebo kuracie mäso. Ak chcete gule nie sú rozpadnúť, ale pridajte vajcia, škrob, ryža alebo zemiaky opotrebované.
  Štruktúra týchto produktov sú veľmi podobné výrobky používané na výrobu karbonátky. Jedlo ako dospelí i deti. Pre malé gurmáni môžu medailóniky bizarné, ako ježkovia s legrační tváre. Ako variť chutné karbonátky?

  Mäsové guľky s omáčkou s paradajkovou omáčkou

  Dnes sa dozviete, ako urobiť chutné mäsové guľôčky s omáčkou. Možno, že ako dieťa, tento pokrm bol jeden z favoritov, ktorý sa pripravoval babičku. Dnes máte možnosť prekvapiť svoje deti sviežim a zdravé liečiť! Rozhodli sme sa, trochu sa pobaviť na tradičnej receptúry a dať mu malú výstrednosť.
  Potrebné ingrediencie:

  Plnka - 400 g

  syr - 100g

  jedno vajce

  cesnak - 4 strúčiky

  Cibuľa - 3 ks

  chleba - 150g

  Paradajky - 2 ks

  korenie - 2 ks

  mrkva - 1 ks

  Škrob - 1 polievková lyžica. l.

  paradajkový pretlak - 2-3 polievkové lyžice. l.

  kečup - 4. l.

  cukor - 1 polievková lyžica. l.

  vývar - 300 ml

  múka na vykosťovanie

  soľ, korenie a bylinky podľa chuti

  Metóda:

  Dva strúčiky cesnaku a nakrájame jednu cibuľu v mixéri alebo rub na strúhadle. Zmiešajte zmes mäsa a chleba, vopred namočené v mlieku (uistite sa, že stlačiť prebytočnú tekutinu z buničiny).

  Pridajte vajcia, syr, soľ, korenie a posypeme korením. No vymiesime "cesto". Pretože korenie sú ideálne chmeľ-Suneli, talianske bylinky, muškátový oriešok.

  Stiahnite si karbonátky vhodnú veľkosť pre vás. Každý Rondel vmochayte v múke a orestujeme na rastlinnom oleji.

  Teraz pripravte omáčku. Jemne nasekáme (alebo rošt), cesnak, paradajky, cibuľa, papriky a mrkvu. Dobrý teplo panvicu aj smažiť cibuľou a mrkvou spolu, obaja zazharku. Pridajte ich korenie, paradajky, potom niekoľko minút a zalejeme kečupom s cukrom a soľou. Premiešajte a držať na sporáku niekoľko minút.

  Sa rozpustí škrobu vo vode (50 ml) a naleje omáčku. Tiež zalejeme vývarom a miešajte. Chop petržlen a premiešame tam taky. Varí sa na nejakú dobu na teplo po dobu 7-10 minút.

  Teraz je čas, aby karbonátky v omáčke. Je dôležité, aby boli plne v nej "utopil". Kryt viečka nádoby a dusíme. Pripravte karbonátky 15-25minuta.

  Veľmi chutné podávané s akýmkoľvek príloha: cestoviny, ryža, zemiaková kaša, pohánkovej kaše, alebo iný.

  Rada

  Vziať na vedomie:

  chuť je intenzívnejšie v prípade, že vypchávky karbonátky variť sami. Potrebujete iba zobrazujú v mlynčeku na mäso niekoľkých druhov mäsa;

  chlieb plnka je lepšie použiť nie príliš čerstvé a ľahko zacherstvevshyy, alebo karbonátky bude príliš lepkavé;

  na mince bol silný a nie rozpadá počas varenia, musí odraziť. Drop zmes niekoľkokrát na stole, alebo priamo do misy;

  experimentovať s omáčkou, pridať rôzne korenie, kyslou smotanou, ocot. Môžete si to pikantné "mexický", ako je to možné - miernejšie.

  Teraz viete, ako variť karbonátky! Užite si veľkú chuť!