Potato rajnica - jeden z nich, ktorý spolu so svojou milovanou opečené zemiaky varené a roztlačené pravidelne objavuje na jedálenských stolov priemerných občanov našej krajiny.
Potato kastról recept, ktorý rozrušuje našu myseľ lákavá vôňa a príjemnú chuť, možno nájsť takmer v každej kuchyni v každej európskej krajine - francúzske, švédske, talianske, ruské a samozrejme ukrajinčine.
Je ťažké povedať, kto bol priekopník, ktorý vynašiel zemiakov šírenie vo vrstvách, zmiešať s ostatnými zložkami a pečieme ako taký, ale je známe, že prvé takéto experimenty s varenie zemiakov sa stretol pred ďalšie 2-3 stáročiami.
Pečené zemiaky - jedlo po celú dobu a príležitosti, to môže byť veľký a rýchly možnosť každý deň a je schopný byť pekné ozdobiť akýkoľvek sviatočného stola, najmä pokiaľ zdobiť a miesto pre zvláštne príležitosti.
Navyše, toto jedlo je ideálny pre lenivé alebo príliš zaneprázdnené ženy v domácnosti, pretože u niektorých dvadsať-třicetminut dostanete neuveriteľne chutné, výdatné a veľmi chutný pokrm.
Ak si myslíte, že sa pripraviť zemiakový hrniec tvrdo, potom ste hlboko mýli, pretože pri procese je málo múdrosť je najdôležitejšie, vie len veľmi málo nuansy. Ak chcete jedlo sa ukázalo naozaj vynikajúce, budete potrebovať čerstvé jedlo a dobré rúru, ale zaujímavé je, že niektoré ženy v domácnosti, ktorí nie sú schopní robiť aj konvenčné alebo mikrovlnnej multivaření.
Všetky hrncov a panvíc, ktoré sú najobľúbenejšie u našich hostesiek, konvenčne rozdelený do dvoch hlavných podtypov: misku nakrájaných zemiakov alebo zbit na pyré.
Každý variant poskytuje vynikajúce a veľa variantov, tak sa pripravte im často. Existujú aj iné odrody, ktoré používajú surové zemiaky, nastrúhanú strúhať, ale tieto voľby sú len zriedka.
Niekoľko dôležitých odporúčaní
Recept Pečené mleté mäso so zemiakovou kašou
Táto verzia tohto pokrmu má veľa vlastných fanúšikov kastról so zemiakovou kašou s niektorými mletým mäsom, často slúžil na obed či večeru v materských škôlkach, školách, zdravotných stredísk a výdajne, kde sa stretol s veľkým nadšením.
Ale ak budete variť tento pokrm doma, môžeme vidieť prichádza chutnejšie a chutný. To, čo potrebujeme, za to?
Začnite s zemiaky, musia byť čisté a variť, a keď sa varí, môžete to urobiť plnku. K tomu čistý, rez a osmažte cibuľu, keď je pokrytý zlatom kôry, je rozšírený v panvici, mletého mäsa, osolíme a smažíme, kým varené, ale rozpadá do plnky, pridajte trochu vody.
Ak sú zemiaky uvarené, môžete začať vytvárať mash: voda z vane zlúčenie, takže celkom dosť na dne. Potom opatrne zemiakovou kašou, pridajte jedno vajce, horúce mlieko a maslo, opäť správne zložiť.
V ďalšej fáze - výučba vrstvy, k tomu potrebujeme zapekacej misky. Je potrebné najprv tuk, a potom dal prvú vrstvu zemiakov, len polovica varené zemiakovú kašu. Na základe prijatého šírenie zemiaky vyprážané mleté mäso, rozotrite rovnomernú vrstvu, jemne tlačí v zemiakoch.
Posledná vrstva zemiakov znova, rozotrite jemným zatlačením na predchádzajúcu do nášho kastróla sa nezrútila, keď začneme nakrájajte na kúsky. Posledná etapa - prášok so strúhankou, a na začiatok tvoril chutný zlatá kôrka povrchu hrncov a panvíc môžu rozmazaniu vaječný žĺtok.
Zostáva, aby naše jedlo v peci pri teplote 180 až 200 ° C, pečieme asi 30 minút na vytvorenie dobrého kôry. Podávame tento pokrm s omáčkou z paradajkového pretlaku alebo kyslou smotanou.
Recept zemiaky kastról s mäsom a hubami
Ako sme už povedali, pri príprave tohto pokrmu, môžete použiť celý rad produktov, ako sú huby a syrom.
Voľby sú presne tie huby, ktoré majú radi pre vás osobne, to nemusí nutne byť huby, ale akýkoľvek iný druh lepšie bez prvého plákania, ale variť, kým varené. Čo potrebujeme?
Zemiaky predtým očistí, umyje, naplňte vodou a varíme do mäkka, nezabudnite pridať soľ. Kým sú zemiaky varené, čistí a nakrájame na polovice krúžkov cibule, potom ju orestujeme na slnečnicovom oleji.
Po objavení zlatista, pridajte huby na panvici, nezabudnite na soľ a korenie a smažte ďalších 10 minút a potom odstrániť z tepla.
V tejto dobe, varené zemiaky, nakrájame na tenké plátky alebo jeho slamy, ako sa vám páči, a potom sa rozšíril polovice prvej vrstvy v zapekacej misky. V samostatnej miske rub na hrubé strúhadlo syrom, kyslou smotanou a zmiešame s korením a maže svoje prvú vrstvu zemiakov.
Ďalšia vrstva - húb a cibule, dať ich aj ľahko stlačte nadol, zemiakov báz a potom zasa maže smotanu a korenie. Potom sa rozšíril zostávajúce zemiaky, posypeme syrom a poslať jedlo v predhriatej rúre asi pol hodiny pri 180 ° C. Po uplynutí času je pripravený kastról, Dobrú chuť!