Podľa nepotvrdených správ zdokumentované recept šalát prišla v prvej polovici devätnásteho storočia, v čase druhej svetovej vojny a Veľkej Napoleon. Hovorí sa, že bol varené jedlo pre Olivier raňajky kuchár Lucien Bonaparte sám zo zvyškov včerajšej večere francúzskeho cisára.

  Ale s najväčšou pravdepodobnosťou je to len koleso, pretože kuchár bol majiteľom reštaurácie Moskva dlho po Napoleonovej invázii - do 60 rokov devätnásteho storočia.

  Nevyvrátiteľný fakt je, že šalát bol prvýkrát predstavený v roku 1864, rok v ruskom časopise "Naše potraviny". Recipe Olivier súčasťou klasika, s výnimkou varených zemiakov, paradajok, omáčka "majonézu" (ktorý sme všetci vieme), aj ako základná zložky mäsa tetrov, rakovine krčka maternice, kapary, olivy, šalát. Neviem? Áno, to bol taký klasický recept šalát. Možno budete chcieť skúsiť.

  V Európe šalát (klasický recept) s názvom "ruský šalát".
  Miska sa pripraví v tradičnej sovietskej receptúry dnes nedá zakúpiť iba v kulinárske oddelení každom supermarkete, ale aj poradie v reštaurácii.

  Šalát. Tradičný recept

  Ak chcete "správny" šalátový, ako na fotografii, alebo použite varené údeniny typ "Graduate." Namiesto toho je potrebné vziať varené kura. V minulosti ponúkol varené kuracie prsia.
  Ak si myslíte, že biele kuracie mäso moc suchý, vziať varené kuracie stehná - bude šťavnatejšie aj chutnejšie. A môžete použiť údené kurča alebo teľacie varené slaniny. Chuť je veľmi odlišné, ale originálne a bohatá.

  Ingrediencie pre tradičné "sovietskej" Olivier:

  Varené zemiaky strednej veľkosti - 5 ks

  varené vajcia - 3-5 ks (v závislosti na veľkosti)

  varená mrkva big - za 1 ks

  Nakladané uhorky strednej veľkosti - 3 kusy

  varené mäso - 150-200 g

  Konzervované hrášok 1/3 banky

  majonéza omáčka podľa chuti.

  Všetky ingrediencie by mali byť zmiešané navzájom, a môžete začať tešiť na lahodný pokrm.

  Olivier - a to nielen slávnostné jedlo verilo v minulosti. To môže byť veľký výdatné druhý jedlo na obed alebo príloha k šťavnaté kotlety na večeru.

  Olivier. Šalát v hebrejčine

  To si ešte nejedol! Je to naozaj vynikajúci. Rozdiely tradičného receptu spočíva v tom, že aj varenej zeleniny a ľahko vyprážané. "Finale" tento recept Olivier bude štipka nasekaných byliniek (kôpor, petržlen, zelenej cibuľky), zdobenie hornú časť šalátu.

  Recept:

  Varená zelenina olúpané a nakrájané na kocky veľkosti o niečo väčšie ako hrach.

  Cibule, nakrájanú Semirings, zeleninu a orestujeme na masle.

  Namiesto použitia čerstvých uhorky.

  Uistite sa, aby sa varené kuracie prsia nakrájame na veľkosti hrachu.

  Majonéza potrebujú menej než tradičné receptúry.

  Všetko ostatné - ako obvykle recept.

  Niekoľko tipov na prípravu

  Niektoré nakladaná zelenina namiesto použitia soli. To je lepšie.
  Hrášok by mal byť vybraný na základe - čím menšie, tým lepšie.
  Majonéza môže byť použitý ako domáce a priemyselné. Hlavná vec je, aby dať na tanier kyslá smotana, jogurt alebo majonéza stravy. Netreba pridať príliš veľa majonézu. Aby nedošlo, aby to preháňať, pridajte si tento produkt v troch krokoch. Možno, že v poslednej dobe, a nepotrebujú.
  Niektorí pridať čerstvé jablko. Je prípustné, ovocie pridáva niektoré neobvyklé chuťové tradičné jedlá.
  Skús to! Ste si istí, tešiť. Dobrú chuť!