Málokto vie, že tento druh niekedy dosahuje dĺžku 180 cm a hmotnosti 4 kg. V obchodoch si oveľa menšie vzorky. Ale hodnota mäsa a vitamínov nezávisí na veľkosti tresky. Niektoré gurmán zaobchádzať s pohŕdaním túto rybu z dôvodu osobitnej mora vôňu a jemne horkastú chuťou. A nič, pretože tieto nedostatky možno ľahko odstrániť, ak viete, že tajomstvo, ako variť tresky.

  Ako variť tresky

  Táto biela ryba má málo kalorické a nepostrádateľný pre dieters. Obsah 100 g mäsa bielkovín a stopových prvkov, takže veľký, že úplne pokryje dennej sadzby, je potrebné človeka. Obsahuje všetky vitamíny, B, vitamín E, karotén, polynenasýtené mastné kyseliny. Olej z tresčej pečene je vysoko odporúčané pre tehotné a dojčiace ženy vyhnúť nedostatku vitamínu. Ale nemôžete len ku prospechu tela a liečiť aj chuťové bunky. Hlavná vec - vedieť, ako variť tresky. Ponúkame Vám recept, ktoré nikoho nechať ľahostajným. Budete potrebovať:

  Zloženie:

  Mlieko - 400ml

  maslo - 50g

  rastlinný olej - 50g

  korenie kurie oká - 5 ks

  priemerné čipy - 1ks

  Cesnak - 2 strúčiky

  múka - 1/2 storočia

  muškátový oriešok - 1/2 h l

  soľ - 1 h l

  Zera - 1/4 h l

  Metóda:

  Vyčistite ryby na váhu, plutvy a chvost odrezaní, vyberte vnútornosti a opláchnite obsushit;

  rezané časti 15-2 vidieť. Zložte na smaltované pokrievkou a naplniť s mliekom 2 hodiny,

  orestujeme na rozpálenej panvici korenie, soľ, muškátový oriešok a Zera, neustále zasahovať do 10 minút. Potom trieť zmes v trecej miske a zmieša sa s múkou;

  zapaniruyte kúsky s korením a varíme na rozpálenej panvici po dobu 15 minút;

  rozpustiť maslo v samostatnej miske, pridáme nasekaný cesnak a dusíme na miernom ohni po dobu 5 minút;

  Pred podávaním zalejeme ryby varené s cesnakovou omáčkou.

  Podávame horúce jedlo s ľubovoľnou prílohou. Môžete umiestniť plátok citróna a bylín.

  Ako variť tresky, ktoré bolo šťavnaté a chutné

  Táto rybie mäso trochu suchý, takže chudobná. Ale to je ľahko stanovená, ak sa budete držať niekoľkých pravidiel. Tu sú nuansy varenie tresky:

  Nemôžete peretrymuvaty na ohni alebo v rúre, bude mäso je suché;

  Po uvarení kryt pokrm necháme 10-15 minút. Dodá bohatstvo;

  Pred pečením vôňa môže byť neutralizovaný, vymochyvshy kusy predtým v slabom roztoku octu. Ak je pripravený ucho, silný zápach - výhoda.

  Ak máte ušetriť čas, potom je užitočné vedieť, ako variť chutné tresky v rúre. Pamätajte si, že rybie mäso sa rýchlo odparuje vlhkosť. Aby sa predišlo tejto rezeň by mal byť chránený pred vysokými teplotami. Ak to chcete vykonať, opatrne potrite kúsky s olejom a posypeme strúhankou. Alebo môžete pokryť hlavné jedlo zeleninu. Zvlášť dobre sa biela ryba kombinovanej cibule, paradajok a mrkvy. Môžete zjednodušiť proces, balené tresku v rukáve na pečenie. Rúra teplota by nemala prekročiť 200 °. Doba pečenia závisí na veľkosti kusov, pohybujúce sa v rozmedzí od 15 minút do jednej hodiny. Ready ľahké určiť, podľa toho, ako ľahko mäso oddeľuje od kosti.
  Perfektné príloha sa varí ryža alebo zemiaky. Ale môže byť prezentovaný ako samostatný pokrm, ak zapikalasya tresky so zeleninou.