Mnohí z nás milujú čokoládu, a niektoré z nich bez nej jednoducho nemôže žiť. Ak patríte k týmto ľuďom, potom iste budete mať záujem sa naučiť, ako urobiť čokoládové ozdoby na rôzne pečivo a zákusky.
Ako urobiť jedlé dekorácie čokoládu?

  Čo čokoláda rozhodnete vytvoriť šperky?


  Existuje niekoľko druhov čokolády. V podstate môžete použiť takmer všetky. Tu je niekoľko možností:
  •   Dezert čokoláda. Môžete si kúpiť v každom obchodoch. V takejto môže roztavená čokoláda byť pomerne silná. Na jednej strane, je vhodné (pri tvarovaní postavy), ale na druhej strane, môže tenké jemné čiary sa dostať von. Okrem toho, povrch nie je lesklý.

  •   Kuvertyur - veľmi drahé čokolády. Ale ak to správne topiť, dostanete Krásne lesklé čipky dekorácie.

  •   Fudge. Na poschodí je veľmi odlišný od skutočného čokolády, pretože tento produkt je veľmi malý kakaové maslo. Ale s fušovať celkom jednoduché s ním pracovať, a to je relatívne lacná.

  •   Kulinárske čokoláda vhodné pre výrobu rôznych výrobkov a čokolády dekorácie. Chuť je závislá na obsahu tohto produktu kakaového masla.

  •   Nepoužívajte čokoládu s prísadami alebo plnidlá typu orechy, hrozienka, sušienky a tak ďalej. Hotové šperky nie sú krásne a trvanlivé.

  •   Dávajte pozor na zloženie. Nepoužívajte čokoládu s umelými prísadami.

  •   Môžete použiť horká a mliečna alebo biela čokoláda. Ale horký práce ťažšie, a biela môžu byť veľmi likvidné.

    •   Pripravte čokoládu


    Ako urobiť jedlé dekorácie čokoládu?

      Ak chcete, aby produkt alebo dekoráciu čokolády, je potrebné pripraviť, tj taviť. Tu je niekoľko nuansy:
  •   Taveniny čokoláda môže byť niekoľko spôsobov. Po prvé - použitie mikrovlnnej rúry, je to veľmi jednoduché. Po druhé - vodný kúpeľ. Kapacita čokolády by mala byť umiestnená do hrnca s horúcou (nie vriacou!) Vody. Tretia - parník. Je tiež celkom možné rozpustiť čokoládu. Štvrtý - rúra. Teplo to na 60-70 stupňov, umiestnite nádobu čokolády tam po dobu 10-15 minút. Piata cesta - parný kúpeľ. Kapacita čokoláda by mala byť nad vriacou vodou.

  •   Nie je vždy nutné taveniny, takže tento proces by mal byť riadený.

  •   Čokoláda nemá rád extrémne teploty, takže sa nemusíte začať topiť zimu. Počkajte, až produkt zahreje na izbovú teplotu.

  •   Teplota topenia bielej alebo mliečnej čokolády je 45 stupňov. Ale tmavá horká čokoláda topí až pri 50 až 55 stupňoch Celzia.

    •   Ako vyzdobiť dezert alebo čokoládové cukrovinky?


      Tak, ako sa robí šperkov s čokoládou? Popíšte všetko, čo v detaile.

      Čo potrebuješ?


    Ako urobiť jedlé dekorácie čokoládu?

      Tu je to, čo budete potrebovať:
  •   čokoláda;

  •   Kapacita čokolády;

  •   igelitová taška;

  •   zvláštne pečivo sáčok;

  •   pergamen;

  •   kefa.

    •   Možnosti


      Ponúkame niekoľko možností pre šperky vyrobené vlastnými rukami.

      Prelamované vzor na povrchu


      To je skvelá voľba tortu dekorácie.
      Musíte čistiť (najlepšie kúpiť špeciálne kulinárske a práca to jednoduché a pohodlné), pečivo sáčok alebo plastový vrece, tmavej a bielej čokolády.
      Tu je návod:
  •   Po prvé, budete musieť pokryť celú tortu s čokoládou, ktoré budete používať na pozadí (Ostatné čokoláda byť použité na vytvorenie výkresov). K tomu taveniny do kvapalného stavu, v žiadnom prípade. Obmazhte hmotnosť koláče pomocou varenia kefou.

  •   Nechajte glazúra zaschnúť.

  •   Spustiť ďalšie taveniny čokoládu. Malo by byť tiež pomerne vzácny.

  •   Presun čokoládové pečivo tašku. Určite môžete ho nahradiť do plastového vrecka, čo je spodný roh malého otvoru.

  •   Začnite vytvárať! Kresliť rôzne vzory, Show fantáziu!

    •   Motýle


    Ako urobiť jedlé dekorácie čokoládu?

      V predstihu, pripraviť všetko, čo potrebujete: čokoláda (môžete použiť biele aj tmavé), priľnavé fólie s igelitovú tašku (alebo cukroviniek sáčok), rezané predstavenstva alebo akýkoľvek iný pevný povrch.
      Čo s tým?
  •   Melt čokoláda v žiadnom prípade do kvapalného stavu, presunúť do pečiva tašky (alebo plastového vrecka s otvorom).

  •   Na doske, šírenie držať film.

  •   Začnite s tekutým čokolády na jedlo filmových ťažných motýľov. Ak používate dve čokolády (biele a čierne), bude výzdoba viac efektné.

  •   Keď sa trochu kreslenie tvrdne, presuňte ho v chladničke, kým tuhnutia.

  •   Vyberte z chladničky dekorácií, opatrne zlúpnite film.

  •   Daj motýľov na torte.

    •   Číselné údaje


    Ako urobiť jedlé dekorácie čokoládu?

      Budete potrebovať čokoládu a gumové alebo plastové rukavice.
      Tu je to, čo má robiť:
  •   Čokoláda by mal topiť len málo, aby to trochu roztopí, ale zostal pomerne tuhý, ako cesto. V lete si môžete len dať dlaždice na okennom parapete.

  •   Dajte o rukavice a Lipit čokolády s rôznymi číslami.

  •   Namiesto čísla v chladničke, a potom sa presunúť do mrazu cukroví alebo dezert.

    •   Chocolate luk


      Musíte čistiť kulinárske, čokoládu, a hustý súbor alebo priečinok alebo iné flexibilné materiál).
  •   Rozpustíme čokoládu.

  •   Zo súboru alebo priečinka rezané prúžky asi 2-3 cm a dĺžkou asi 12 až 15 centimetrami.

  •   Štetcom naneste prúžok čokolády, takže jedna ruka 1-2in ..

  •   Jemne zložiť pás tak, aby sa čokoláda je vnútri. Pevne skrutku konca zaschibkoyu.

  •   Odstráňte všetko, čo v chladničke.

  •   Po stuhnutí opatrne odstráňte súbor.

  •   Formulár luk ktorým sa z kružnice: prvú sériu piatich častí, druhý - tri a tretí - s jedným. Všetky diely prepojené s rozpustenou čokoládou.

    •   Odporúčanie


    Ako urobiť jedlé dekorácie čokoládu?

      Užitočné tipy pre hostiteľa:
  •   Hotové šperky sú veľmi krehké, preto prosím kontaktujte opatrne.

  •   Najlepšia čokoláda pomaly ochladí pri extrémnych teplotách, môže byť veľmi krehké.

  •   Ako začnete kresliť vzory, trochu cvičenia.

    •   Vizualizácia pravej čokolády špeciality, prekvapiť svojich blízkych a hostí!





    Яндекс.Метрика