Smotanovou omáčkou jeden z mála sme našli - univerzálne. Hodí sa veľa korenia, byliniek, zeleniny a húb. Ale odporúča sa použiť mnoho z prvého a druhého chodu. V podstate témy, ktoré vyžadujú acidifikácia, as kyslou smotanou - fermentovaný mliečny výrobok. To má rad priaznivých vlastností pre telo. Smotana - zdroj vitamínov a minerálov, ako je vápnik. Je to proces kvasenia, ktoré ju priradí k probyotycheskym produkty, ktoré chránia črevá. Za pár minút strávil na varenie smotane recepty, ktoré obsahujú rôzne prísady.
Smotane Recepty
Ako urobiť smotanovou omáčkou pre ryby. Vyprážané rybie Hodí sa smotanou a hubovou omáčkou. Táto kombinácia sa často nachádzajú v klasickej európskej kuchyne.
Zloženie:
huby - 100g
cibuľa - 1 ks
kyslá smotana - 100g
múka - 1 polievková lyžica. l.
voda - 100 g
Rastlinný olej
soľ
korenie
Metóda:
huby čisté, umývanie, strih;
cibule a huby so soľou a orestujeme na masle na miernom ohni;
nalejte múku do rovnakého panvy, tlačí už opečené potraviny. Premiešame s olejom - to bude odstrániť hrudky. Keď sa to stane žltá, pridáme kyslú smotanu;
mix, zalejeme vriacou vodou, za stáleho miešania varíme dve minúta;
posypeme.
Smotane na mäso
To je najjednoduchšie a ľahko recept, že to môže byť. Pripravte sa môže ktokoľvek, ale že nie je o nič menej chutné. Nechaj si to v prírode, pretože kebab ochutené s touto omáčkou, zdá stokrát chutnejšie.
Zloženie:
kyslá smotana - 100g
Cesnak - 3 strúčiky
majonéza - 2Art. l.
zelená
korenie
Metóda:
cesnak stlačiť chasnykodavtsi, kosiť bylinky, zmiešajte všetky produkty. Mäso, najmä kebab za takých obliekania - proste báječný.
Smotane na kurča
V poslednej dobe sa veľa ľudí tvrdí, že ich obľúbené mäso - kura. Takže veľtrh sex nevzdávajte kúsky jemné biele prsníka. A ak by ste to urobiť na smotane pidlyvtsi, všetko len zabudnúť na diéty, pretože chutnejšie a ťažko predstaviť.
kuracie - jedna prsia
kyslej smotany - 1/2 šálky
múka - 1 polievková lyžica
soľ
korenie
zelená
Príprava:
oddeliť mäso od kostí, nakrájame na malé kúsky a plôdika;
pridáme múku a kyslú smotanu, dusíme;
sezónu s korením.
Toto je základná verzia, ktorá môžu byť doplnené s hubami, karfiol a rôzne iné zeleniny. Z tohto kuracím mäsom bude hrať iné príchuti od delikátnu krémovej.
Historické rodisko mnohých omáčok - Kaukaz. To je miesto, kde skutočné živé amatéri a milovníci mäsa, ktoré sú vždy zdobí jeho rôznych bylín, korenín a samozrejme sladké a mliečne výrobky. Prijať dobré skúsenosti a tradíciu, a to najmä v kuchyni - rys ruskej kuchyne.
Mliečne výrobky sú vždy oceňujú a ocenil v kuchyni akýchkoľvek ľudí, pretože ich dostupnosti a cenné vlastnosti. Zahrnúť ich do svojho jedálnička, experiment s nimi. Len pár minút - a skvelý výsledok vašej kulinárske práce môžu byť ponúkané pre hostí. Verte mi, ocenia vaše úsilie ocenia! Pre vás je to prakticky bezcenné, ale zarekomenduyete ako skutočný hostesky a dobrá kuchárka.