Rybie karbonátky, ako nie všetky. Jediným logickým vysvetlením pre túto nechuť - zlý varenie. Pokiaľ použijete tento recept rybie koláče, a to aj tí, ktorí neuznávajú ryby, rád k jedlu, čo sa im dať na tanier. A mimochodom, nie je nutné variť kotlety drahého rýb, ako je treska alebo losos v nádeji, že budú hovoriť na všetko. Ale spech do extrémov, kupovať lacné ančovičky, nie sú nutné. Najlepšou voľbou bude kapor a pleskáč, čo je takmer v každom supermarkete alebo rybí trh každého. V dôsledku toho, rybie karbonátky - recept na každý deň.
Potrebné ingrediencie:
Carp priemer 12-15 kg - 1 ks
ryby priemer - 1 ks
plátok bieleho chleba
mrkva - 1 ks
medium cibuľa - 2 ks
medium zemiaky - 3-4 kusov
vajcia - 1 ks
múka na obaľovanie - ak je to nutné
petržlen - 1 zväzok (petržlen lepšie, ale môžete kôprom alebo petržlen, kôpor pivpuchka, aby nerušil chuť)
soľ, čierne korenie, karí, oregano
bobkový list - 1-2 kusov
Cesnak - 1-2 strúčiky.
Príprava
Predtým, než ste pochopili, ako sa robí karbonátky z mletého rýb, je potrebné sa pripraviť plnku. Pre tento ryba úplne zrušené, je potrebné odstrániť kosti, hlava, držky, plutvy, chvosty. V malých kostí a vnútorností všetko, čo môžete uložiť, pridať ďalšie variť rybacia a rybacia polievka. Žiaduce odstrániť kôru, pretože mlynček je stále ešte nie je plne peremeletsya bude rozmaznávať celý vzhľad plnkou, a spolu s chuťou. Vzhľadom k tomu, mletého mäsa mlynčeka dvakrát prešiel.
Varené zemiaky a potom prešiel cez mlynček na mäso. Potrebuje hamburgerov Ryby sa stávajú sýtejšie a jemný. Potom prešiel cez mlynček na mäso kus vydýchaného bieleho chleba, na jemnom strúhadle trenie mrkvy. Cibuľa na polovicu počtu kusov rezaných jemne ako je to možné, a zaslané do panvice, kde pidrum'yanyuyetsya dozlatista.
Polovica žiarovky prešli na mäsovom strojčeku priamo v plnka, tam je zabíjanie vajcia, dať cibuľu z panvice (oleja by mala zostať na panvici), mrkva, chlieb a zemiaky. Spoločne vymishuyetsya opatrne. Pridané jemne nasekanej petržlenovej vňate, soľ, kari a oregano. Všetko je umiestnené na vašej chuti. Kto má rád nasýtenia môže naliať štedrejší partia Curry - Rybie fašírky budú mať prospech, pretože to korenie dokonale mieša s rybami, ako oregano.
Uistite sa, že rybí koláče pripravené na lekársky predpis a nie je nedosolennыmy nedoprypravlennыmy alebo kus mletého probuyetsya jazyka - nedostatok soli sa cítil v pohode. Ak máte čas, môžete pripraviť plnku, aby zrušil niektoré chladnom mieste po dobu najmenej pol hodiny - výsledok bude len zlepšovať.
Teraz je len vytvárať drobné veľkosti guľôčky, úloha je v múke a odoslať ju na panvicu.
Vzhľadom k tomu rýb hamburgery - len užitočný produkt, porušujú ich užitočnosť silnú Fried nie je nutné. Lepšie dusené na miernom ohni, kým varené na oboch stranách. V ideálnom prípade by mali mať jasnú plnú farbu. Ryba musí byť najmenej o 20 minút na možné parazitárne vajec (nepríjemných, ale napriek tomu, 80% z nich infikovanej ryby, takže to nie je kam ísť) zomrel. Pre ešte väčšiu bezpečnosť siete 25-30.
Ak chcete natrvalo dojem všetky vaše varenie umenia, kedy sú hamburgery pripravené na panvici s hrubými okrajmi, kde sa tushkuvalysya môžete dať prodavlenyy cez chesnokodavku cesnakom a bobkovým listom krytu, a necháme 10-15 minút.