Mnohí ľudia milujú svoje sushi a rožky rad s názvom, ale len málokto vie, že aby si ich návštevy nemusí byť nutne drahé reštaurácie s japonskou kuchyňou. Oni si dovoliť pripraviť každému, kto má základné kuchárske zručnosti. V tomto článku, navrhujeme jednoduchý návod o tom, ako sa valí doma. Článok obsahuje podrobný opis hlavných fáz prípravy valcov a videá, kde môžete vidieť celý proces "živej" a uistite sa, že je to naozaj jednoduché.
Pre prípravu valcov sme použili nasledujúce zložky:
Obrázok kruhlozerыy - 1 polievková lyžica.
Nori (sušené morské riasy na more) - 2 listy.
Uhorka - 1 ks.
Filet z lososa - 50 oz.
Soľ - podľa chuti.
Wasabi (pikantné korenie).

Nori a wasabi prášok je možné zakúpiť vo veľkých potravinárskych hypermarketov. Pomocné látky sú ľahko dostupné. V prípade potreby zálievky, ako môžete používať iné produkty, ktoré dávate prednosť na základe ich chuťových preferencií.
  Recept roliach.

1.   Zhromažďujeme vodu do vhodnej veľkosti hrnca variť ryžu v ňom. Dajte hrniec s vodou na oheň.
   Jeden šálka ryže dobre vyprať v tečúcej vode. Ryža je lepšie, aby kruhlozerыy, na rozdiel od dlynnozeroho ryžu, má lepšiu priľnavosť po zváraní.
   Po varu soli ju ochutnať a nalejte ju na obr. Cook ryže do mäkka.
   Akonáhle je ryža varená, naleje na vodu z hrnca prostredníctvom sitku. Rice neumývajte, že sa udržal priľnavosť. Dajte ryžu vychladnúť.
   Rez ryby a plátky uhorky vhodnej veľkosti. Ako je uvedené v tejto fáze môže byť použitá pre kvalitné plnenie žiadne obľúbené prísady.
   Akonáhle náplň je pripravená prijať list zo sušených morských rias nori a ryže rovnomerne po celom povrchu pravidelne namáčanie rúk vo vode. Na jednom okraji listu rozkladajú plnku. V našom prípade je to ryba a uhorky.
   Zabaľte nori s ryžou plnkou a rožky, udržať ruky na oboch stranách. Na vykonanie tejto operácie musí byť starostlivo, aby ste neporušili dieru. Tradične tieto účely špeciálne Mat (mat) s tenkými bambusovými tyčami (Macy). To vám umožní rovnomerne tlak na všetky povrchu listu a robí proces veľmi jednoduché. Ale bez koberec môže ruke získať požadovaný výsledok.
   S ostrým nožom nakrájame na roliach prijatých "salám". Na jeden list nori na priemernej 4-5ar vyrobené roliach.
   Varenie pikantné korenie z wasabi prášok. Z tohto prášku sa rozpustí malé množstvo teplej vody a dôkladne sa zmieša za vzniku suspenzie.
   Predpokladá sa, že táto wasabi kvôli jeho vysokej cene je ťažké splniť aj v Japonsku, a že výrobky pripravené vo forme jeho simulácia na báze chren, korenie a potravinárske farbivo.
   Po pravde povedané, naozaj pripravený nám moc ochutenie ochutnať pripomínajúce známych ruských ľudí do pekla.
   Posledný deviaty krok je voliteľný v príprave valcov, ale veľmi žiaduce s plným chuť japonskej kuchyni. Pre tieto účely, môžete si kúpiť drevené palice a snažia sa vziať teplé rožky cez ne.
   V Japonsku sám konvenčné vojne sa nazývajú makydzusy, čo znamená, skrútený krajine. V najrôznejších sushi vždy možné rozlíšiť prítomnosť vo svojom názve predponu "maki". Napríklad, aby zahŕňala aj Rolla a uramaki, valce alebo naopak. Líšia sa tým, že plniace, tak v normálnej rolah umiestnené v strede, a ryža a nori sú obrátené. Nori je vnútri, obálkovanie plnka, ryža a potiahnutý vrstvou pražených sezamových semienok vonku.