Vlasti tohto lahodného nápoja je slnečný Taliansku a cappuccino mnísi vynašiel kapucínov. Dostali potešenie z kávy s mliekom. Postupne mnísi zdokonalil nápoj. A po tom všetkom, vynašiel vzbyvalnuyu stroj, ktorý vspenyvala mlieka pomocou horúcej pary. V dnešnom svete kávy všetky fungujú na tomto princípe.
Ako sa dostať na mliečnej peny
To je hlavnou výzvou v príprave cappuccina. Ak chcete to vyžadovalo špeciálny kávovar, mlieko džbán kov, ktorého kapacita sa môže líšiť od 02 do jedného litra. Mliečny oblek žiadny tuk.
Na prípravu peny, musí byť pridaný do džbánok s mliekom, ale len z polovice tak pena je pomerne veľa, a nemalo by prekladať. Para je lepšie kontrolovať niekoľkokrát zároveň klesá prebytočné množstvo vody nahromadenej v kohútiku. To by malo byť vykonané starostlivo a tlačí smerom k ventilu. Potom kliknite na opomenul džbán mlieka na dno, nie rozbryzkaty, a potom zase prívod pary.
Pena sa vytvorí tým, že zvýši vodovodné výtok na spodnej hrane džbánok s mliekom, aby lepšie držať džbán s trochou vnaklon - tak pohodlné pre reguláciu tohto procesu. Zníženie nos by sa tiež zvýšiť niekoľkokrát pri tvorbe hustej peny, ktorá vyplní celú džbán. Air, pary a teplej mlieko - to je silné a chutné prísady peny. Po vytvorení vodnej pary sa zastaví hladko.
V prípade, že pena nefungoval, ani prehriaty mlieko, alebo parný ventil bol udržiavaný pod mlieka že letecké nepatrí do procesu penenie.
Akonáhle pena je pripravený, nalejte do šálok by espresso a potom dal penu na vrchole. Káva cappuccino ready!