Tekvica - veľmi užitočný produkt a majster zeleniny na obsah beta-karoténu. Okrem veľkého množstva vitamínov a minerálnych látok, tekvica - nízkokalorickú produkt odporúča výživu pre osoby s kardiovaskulárnym ochorením, ktorí chcú schudnúť a ľuďom so slabými imunitným systémom. Vo varení tekvica univerzálny - to dá urobiť so všetkým, vaše srdce túži: polievky, obilniny, pečivo, prílohy, ale to je najlepšie piecť tekvica v rúre - takže to vyjde veľmi mäkké a šťavnaté.
  Ako si vybrať tekvicu na jedlo?
Varenie každé jedlo tekvica začína vedomej voľby. Napríklad, dezerty lepšie kúpiť malý jasne oranžovej tekvice - jej najväčší sladké telo a ľahkú orechovú príchuť. Ale pre príloh k hlavným jedlám lepšie zvoliť veľký, žlto-oranžová alebo zeleno-modrá tekvica - jeho sladkosť je menej výrazná, ale obrovské množstvo vlákniny šťavy. Peel tekvica by mal byť hladký, bez poškodenia - záruka kvality produktov, a preto chutných jedál.
  Ako piecť tekvica plátky v rúre?
Existuje veľa receptov na pečenie tekvica, ale táto varianta je vhodná pre maškrtné jazýčky. Umyte tekvica, nakrájame na plátky a potom na malé štvorčeky. Peel strieľať nie! Dip kusov v mede a dať na plech, uvedenie na kožu. Pečieme dozlatista a posypeme strúhaným sladké hotových orechy.
Kandizované tekvica. Prvá vec, ktorú treba variť cukrový sirup s 2 šálky vody a pol kila cukru. Sirup by mal dostať chudé konzistenciu kyslou smotanou. Nakrájame na kocky cca 600 g. Tekvica a vložte ich do varu sirup. Varte päť minút na miernom ohni za občasného miešania. Potom vyberte kocky zo sirupu a dať na plech, vymastený s rastlinným olejom. Pečieme plátky asi pol hodiny pri teplote 180 stupňov, a posypeme kandizovaným pripravený práškovým cukrom a podávame po ochladení.
Apple-tekvica dezert. Rez tekvica a jabĺk námestie, miesto v hlbokej panvici a zalejeme pol šálky vody. Varíme na miernom ohni po dobu 10-15 minút. Kým dusené plátky vychladnúť, oddeľte žĺtky od bielkov. Mix žĺtky s cukrom a proteíny pridaním štipku soli a metla je. Chladená tekvica a plátky jabĺk vymishayte so žĺtkami a dal zmes na plech a top zalejeme rozšľahaným vajcom bielkov. Pečieme tekvica, v tomto prípade 20 minút pri 200 stupňoch a slúži chladené na stole.
  Ako inak piecť tekvica v rúre?
Nie je nutné, aby to s tekvicovými dezerty - jeho mäso sa dobre s mäsa a morských plodov. Napríklad, môžete variť vypchatých tekvica.

1.   Dôkladne vyčistite tekvicu a odrezať malý tip tak, aby sa získal veko.
   Odstráňte rezne, lúpať zo semien a nakrájame na kocky a nalejte do panvice. Ak chcete pridať Flesh nadrobno nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu, pretlačený cesnak, alebo suchý, a potom vyprážame dozlatista.
   Nalejte vlákniny v hlbokej miske a osmažte na panvici s trochou korenia 300g. mleté ​​mäso.
   Boca tekvica "pot" vnútorný kefa škoricou a trochou soli.
   Zmiešajte všetky ingrediencie, zalejeme smotana 15% tuku, dať do pripraveného tekvice a krytu.
   Pečieme pri 200 stupňoch po dobu pol teplotu hodinu. Po stanovenom čase, odstráňte tekvica veko, posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších 10 minút.
   Na stole je výdatná misa najlepšie slúžil horúci.
   Tam je ďalšia možnosť plnená tekvica zloženia sa podobá hubadyyu Tatar, len bez plnkou.
   
   1.   Pripravte tekvica hrniec, rovnako ako v prvom recepte.
      Očistené o semená mäsa nakrájame na malé kocky a dajte do "kotla".
      Pridajte sa do uvarenej ryže, hrozienka, orechy kešu (najlepšia), sušené marhule alebo slivky.
      Mix plnkou a pridať medu a cukroviniek korenia podľa chuti.
      Pečieme s vekom pol hodinu, potom sa nechá vychladnúť tekvica priamo v rúre.
      Dobrý jedlo je tekvica hrniec, a ktorý dokonale mieša s ľahkými šaláty a ryžou.
      
      1.   Melt 2 polievkové lyžice na panvici. lyžice masla a speniť je s nakrájanou cibuľou. Kedy bude mať cibule dozlatista, pridajte na panvicu pár lyžíc múky a za stáleho miešania opražíme niekoľko minút.
         Pridajte cibuľu pohár mlieka a priviesť zmes do zhustnutia. Konzistencia by mal vyzerať palacinky mix.
         Zmiešajte omáčka s niekoľkými šálkami tekvica pyré a rozšľahaným vajcom.
         Nezabudnite pridať štipku korenia - to pridá zapikantsi bohatú arómu.
         Zmiešané ingrediencie do hladka nalejte do vymastenej formy a pečieme pri 200 stupňoch 30-40 minút. Pre ostré kastról budúcna môže posypeme strúhaným syrom, vhodný pre tento účel syr.
         Okrem tekvica recepty možno vykonať užitočné husté šťavy, rôzne cereálie, ktoré poskytujú aj deti, a ďalšie. V poslednej dobe Pumpkin nespravodlivo použiť len ako hrozné dekorácia na Halloween, ale je na čase zmeniť tradíciu a plne využívať všetky jeho blahodarné vlastnosti.