Kuracie pupky zvuky, samozrejme, trochu chutný, pretože len málo ľudí vie, že pupky - obyčajné kuracie žalúdky. Pravda pochúťka aj jeden z najobľúbenejších pokrmov určených foodies. Schopnosť variť kuracie pupky ocenia ľudí, pretože v podstate, oni sú milovníci jedál z rôznych vedľajších produktov. Vynikajúci kuchár kurča pupky prvýkrát v ktorejkoľvek ženy v domácnosti, pretože sú veľmi jednoduché na prípravu. Nebojte sa vyskúšať túto pochúťku, pretože všetci, ktorí kedysi pripravil pupky, teraz zahrnúť ich do svojho jedálnička.
  Tender kuracie pupochky dusené v smotane
Kuracie pupok môžete experimentovať, ako sa vám páči, a len smažiť, dusené mäso so zeleninou a omáčkou, variť polievku. Pupočná out veľmi chutný, keby vyháňanie smotanovej omáčke. Pre 4 častiach pupochkov potreby:
Kuracie pupky - 600 g;
cibuľa - 1-2 kusov;
kyslá smotana 15% - 300 g;
syr - 50 g;
petržlen, kôpor - 3 štipky;
Cesnaku - 2 strúčiky;
soľ a korenie.
Ak chcete variť kurča na smotane pupky, budete potrebovať:

1.   Žalúdok umyť a čistou tečúcou vodou z filmu. Keď ju opustí, bude to chutiť horké žalúdky.
   Rez raz za dva alebo štyri kusy.
   Vykonajte pupochky pripravené v predhriatej panvici, vopred namazať rastlinným olejom a varíme na miernom ohni 20 minút.
   Olúpeme cibuľu a nakrájame ju chvertkiltsyamy.
   Po 20 minútach sa pridá cibuľu k pupku a dusíme je spoločne pod kapotou pre ďalšiu pol hodiny.
   Až potom môže pokúsiť pupochky pripravenosť. Ak zhorstkuvati, ďalej dusíme po dobu ďalších 10-15 minút.
   Akonáhle žalúdky sú nežné, mali by pridáme kyslú smotanu, nasekanú petržlenovú vňať, cesnak vylisované a strúhaným syrom.
   Soľ a korenie podľa chuti, miešať a varíme, kým kým krém začne bublať.
   Naservírovať veľmi jemné a chutné, ak variť kuracie pupky pre tento recept. Na príloha k kuracím pupochkam môže podať čo chcete, šťouchané zemiaky, dusené alebo čerstvú zeleninu, ryži, holý varené zemiaky, pohánka alebo jačmeňa.
     Voňavé kuracie polievka s rezancami pupka
   Polievka s kuracím mäsom pupku chuťou - majstrovské dielo. Ak chcete pripraviť polievku v kvetináčoch troch litrov potrebujeme:
   Kuracie pupky - 400 g;
   jedna veľká cibuľa;
   mrkva - 1 ks;
   malá rezance - 2 hrste;
   Zemiaky - 2-3 ks;
   čerstvé bylinky: petržlen, kôpor, pažítka;
   soľ, korenie, bobkový list - podľa chuti.
   Cook kuracie polievka pupky takto:
   
   1.   Pupočnej umyté, vyčistené filmov a opláchnite znova.
      Nakrájajte na 2 alebo 4 ks, ležala v kastróliku a kryt sa studenou vodou.
      Voda z žalúdkov, musí byť uvedená do varu a naliať, a žalúdky po praní.
      Zalejeme studenou vodou, priveďte do varu, pridáme olúpané cibuľu a varíme pod pokrievkou na miernom ohni po dobu jednej hodiny.
      Kým žalúdky variť môže pripraviť zeleninu: mrkvu nastrúhame zemiaky nakrájame na kocky.
      Po uvarení pupky, môže cibuľa dostať.
      Pridajte vývar zemiaky, mrkvu a varíme ďalších 15 minút.
      Na horúcej suchej panvici by zalejeme rezance a smažíme dozlata.
      Pre pár minút, kým varené polievky mali pridať rezance do vývaru, pridáme nasekanej petržlenovej vňate, soľ a korenie.
      Potom polievku sa musí vzťahovať a vypnúť oheň pod ním.
      Polievka by mal stáť ešte po dobu 10-15 minút.
      Polievka s kuracím pupochkov sa veľmi voňavé, sladké a výživné.
      Kuracie pupky sú veľmi užitočné, obsahujú veľké množstvo bielkovín a železa. Okrem kalórií žalúdkov veľmi nízka, iba 94 kalórií na 100 gramov. Takže variť kuracie pupky dokonca deti i tých, ktorí sa Dieter.