Mate je strom, ktorý má veľké listy, niečo ako rodné vŕby. Plantáže tejto rastliny možno dnes nájsť v Brazílii, Argentíne, rovnako ako v Uruguaji.
V jednej chvíli sa pokúsil pestovať partnera v iných krajinách, ale boli neúspešné, pretože partner dosť "náročné" a vyžaduje špeciálne pôdy, režim klímy a osobitnú starostlivosť.
Proces prípravu čaju sa skladá z niekoľkých fáz. Prvý získané listy sa sušia a následne hrubé brúsenie a re-sušenie, a potom jemné brúsenie a konečné sušenie. Hlavným bodom vo výrobnom procese je sušenie čaju, pomocou jeho vplyv na teplo. Ak sú všetky fázy sušenia a spracovanie bolo vykonané správne, mal by výstup ísť čaj, s jednotnou zlatou farbou.
V pateynovaya kamarát obsahuje kyselinu, ktorá pomáha udržiavať určitú úroveň adrenalínu, ktorý tiež sa podieľa na regenerácii buniek, zlepšuje mozgové funkcie a pamäť, znižuje vysoký krvný tlak, rozširuje cievy a pôsobí ako antiseptikum.
Veľmi často mate odporúča piť miesto kávy, pretože okrem kofeínu čaj obsahuje B vitamíny A, C a E, ktoré zúfalo potrebuje naše telo. Doplnenie banda nezvyčajných chemických látok tanínu, rutínu, živičných kyselín, železo, mangán, atď
Doma tento čaj sa pije skoro ráno, aby tón hore telo, a večer pred spaním dobre spať. Tieto naproti čaju dosiahla infúznej doby, dlhšie varí zváranie, tým viac sa bude tonikum nápoj. Ďalšou zložkou čaju stojí alkaloid s názvom "mateyin" zvyšuje koncentráciu, fyzickej aktivite a celkový tonus organizmu.
Teraz viac informácií o tom, ako variť kamarát
Čaj sa naleje do špeciálnej pokrmy s sušené tekvica s názvom "tekvica" do 3/4 objemu. Ďalej, otvor uzavrie tekvica ruku a dôkladne mate opakovane otrasený. Potom sa loď naklonila, takže čaj ssыpalsya na jednu stranu, a priestor, ktorý znie "bombylya" - špeciálne kovové rúrky na pitie.
Po týchto krokoch, tekvica vrátil do vzpriamenej polohy a miska naliať horúcej vody (pri teplote asi 80 °), pokiaľ ide bombyly. Potom, dať variť čaj, zalejeme horúcou vodou sa pije.
Je dôležité si uvedomiť, že použitie čaju, bombylya stále nachádza, a v každom prípade nie je možné miešať čaj. Mate piť, kým sa dá chuť, a pritom voda v nádobe postupne dolyvayetsya.
Ak je všetko správne uvarená, bude horúci čaj pre chuť a kvalitu farieb, veľmi podobný zelený čaj. Avšak znakom kamarát je trochu horká. Treba tiež poznamenať, že kolega tradične opitý bez cukru, ale sladké milenci, môžete pridať trochu medu.